Sale!

Enzima aminopeptidază 5000u/g CAS 9031-94-1

62,04

Alte denumiri: Aminopolipipeptidaza
Aspect: Pulbere
MOQ: 1 kilogram
Nr. CAS: 9031-94-1
Culoare: alb sau maro deschis
Tip:

Preparate enzimatice
Nr. EINECS: 3.4.11
MF: nul
Termen de valabilitate: 12 luni
Miros: Ușoară aromă fermentată
Detaliu de ambalare:: 25 kg / tambur sau sac

Availability: 100 în stoc

Descrierea produsului

Aminopeptidaza este produsă prin fermentarea submersă a Aspergillus oryzae, urmată de purificare, formulare și uscare. Produsul este utilizat pentru dezamorsarea hidrolizatului de proteine, hidroliza completă a proteinelor și prepararea de polipeptide bioactive.

Mecanism și produs standard

Aminopeptidaza este o exopeptidază, desprinderea aminoacizilor de la N-terminalul lanțului peptidic. Amărăciunea sau gustul unei peptide are legătură cu lungimea lanțului său și cu compoziția aminoacizilor. Odată cu îndepărtarea aminoacizilor de la terminale, funcționalitatea și gustul peptidelor rămase se vor schimba în mod corespunzător, conferind hidrolizatului proprietățile dorite. Aminopeptidaza este adesea utilizată împreună cu endopeptidaza.

Produs standard

Nr. ITEMS INDEX
1 >Dimensiunea particulelor (%<40 mesh) ≥80
2 Pierdere la uscare/(%) ≤8.0
3 Plumb/(mg/kg) ≤5.0
4 Arseniu/(mg/kg) ≤3.0
5 Contul total viabil/(CFU/mL) ≤50000
6 Bacterii coliforme/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Salmonella/(25mL) Nu a fost detectat

Parametrii de reacție

CONDIȚIE RANGE
Temperatura de activitate 30℃-70℃
Temperatura optimă 50℃-60℃
Activitate pH 3.0-14.0
Ph-ul optim 8.0-13.0

Recomandarea dozei

Doza recomandată este de 0,01-0,2 kg/t DS. Dozajul trebuie optimizat în funcție de fiecare aplicație, de specificațiile materiei prime, de așteptările produsului și de parametrii de prelucrare. Este mai bine să se înceapă testul cu volumul convenabil.

Siguranță

Preparatele enzimatice sunt proteine care pot induce sensibilizare și pot provoca simptome de tip alergic la persoanele sensibile. contactul prelungit poate provoca iritații minore pentru piele, ochi sau mucoasa nazală. Trebuie evitat orice contact direct cu corpul uman. în cazul în care apare iritația sau răspunsul alergic pentru piele sau ochi, vă rugăm să consultați un medic.

Depozitare și termen de valabilitate

Stocare: Păstrați sigilat într-un loc uscat și răcoros și evitați lumina directă a soarelui.

Viața de păstrare: 12 luni într-un loc uscat și răcoros.

Alte denumiri

Aminopolipipeptidază

Detaliu de ambalare

25 kg / tambur sau sac

Capacitatea de aprovizionare

1000000 Kilograme/Kilograme pe lună

Aspect

Pulbere

MOQ

1 kilogram

CAS Nr.

9031-94-1

Culoare

Alb sau maro deschis

Tip

Preparate enzimatice

Nr. EINECS

3.4.11

Termen de valabilitate

12 luni

Miros

Ușor fermentat Aromă

Scroll to Top