Sale!

Alfa-amilază Amilază Amidon Zahăr Enzima de zahăr

17,22

Availability: 99 în stoc

Descrierea produsului

Alfa-amilază de temperatură înaltă pentru industria zahărului Amer XL

INTRODUCERE

Alfa-amilaza termostabilă este produsă prin fermentarea submersă a Bacillus licheniformis, urmată de purificare și formulare. Produsul va aduce următoarele beneficii: * Dezvoltarea eficientă a DE * Reducerea rapidă a vâscozității * Formarea redusă a culorii * Performanță excelentă, fără cerințe suplimentare de calciu în majoritatea cazurilor

DEFINIȚIA UNITĂȚII

.

1 unitate de α-amilază de temperatură înaltă este egală cu cantitatea de enzimă care lichefiază 1mg de amidon solubil în dextrină la 70℃ și pH6.0 în 1 min.

Caracteristici

Activitate declarată 70000 u/g
Organism de producție Aspergillus niger
Forma fizică Lichid
Color Brown ,Culoarea poate varia de la un lot la altul. Intensitatea culorii nu este o indicație a activității enzimei
Odoare Miros normal de fermentare microbiană.

PRODUS STANDARD

Nr. ITEMS INDEX
1 Densitate în vrac/(g/ml) ≤1.20
2 p>pH/(25℃) 3.0-6.0
3 Plumb/(mg/kg) ≤5.0
4 Arseniu/(mg/kg) ≤3.0
5 Contul total viabil/(CFU/mL) ≤50000
6 Bacterii coliforme/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Salmonella/(25mL) Nu a fost detectat

MECANISM

Acest produs aparține familiei de enzime hidrolitice, care atacă legătura glicozidică α-1.4 din amidon, producând dextrină, oligozaharide o cantitate mică de glucoză. Buna termostabilitate a enzimei face posibilă reducerea foarte rapidă a vâscozității pastei de amidon în timpul gelatinizării.

DOSAGE

Doza recomandată este de 0,15-0,3L de preparat enzimatic per tonă de amidon, adăugat la lichefiere după ajustarea pH-ului. Cu toate acestea, doza optimă depinde de parametrii specifici ai procesului și trebuie determinată prin testarea diferitelor doze.

ambalaj DAN DEPOZITARE

ambalaj:25kgs/butoi; 1,125kgs/butoi. Depozitare: Păstrați sigilat într-un loc uscat și răcoros și evitați lumina directă a soarelui. O ușoară sedimentare este acceptabilă, deoarece nu va afecta performanța produsului. Perioada de valabilitate: 12 luni într-un loc uscat și răcoros.

SIGURANȚĂ

Preparatele enzimatice sunt proteine, care pot induce sensibilizare și pot provoca reacții de tip alergic la persoanele sensibilizate. Contactul prelungit poate provoca iritații minore pentru piele, ochi sau mucoasa nazală, astfel încât trebuie evitată orice contiguitate directă cu corpul uman. În cazul în care apar iritații sau reacții alergice pentru piele sau ochi, consultați un medic.

Alte nume

amilază termostabilă

Temperatura

60℃-110℃,Optimum85℃-100℃

Locul de origine

Ningxia China

Detaliu de ambalare

Specificație de ambalare: 25L / tambur; 1,125L / tambur sau ca cererea dvs.

Unități de vânzare

Articol unic

FEMA nr.

null

Dimensiunea pachetului unic

29X15X18 cm

Număr de model

Amer XL

Aspect

Lichid

CAS Nr.

9000-90-2

Culoare

Maro

Nume de marcă

SUNSON

Tip

Preparate enzimatice

Nr. EINECS

232-565-6

Greutate brută unică

1,15 KG

pH

4,5~7,0, optim 5,0-6,5

MF

nul

Miros

Miros normal de fermentare microbiană

Scroll to Top