Descrierea produsului
Lizofosfolipaza este produsă prin fermentarea submersă a Aspergillus niger, urmată de purificare, formulare și uscare. produsul are o activitate hidrolitică ridicată într-un interval larg de temperatură și pH.
Mecanism și produs standard
Fosfolipidele sunt lipide care conțin gruparea fosfat și pot fi împărțite în sfingolipide și glicerofosfolipide în funcție de structura lor chimică. În plante, fosfolipidele există predominant sub formă de glicerofosfolipide. Formula generală a structurilor lor este prezentată în figura 1.
În funcție de tipul de hidroliză pe care îl catalizează, fosfolipazele sunt clasificate în fosfolipază A1, fosfolipază A2, fosfolipază B, fosfolipază C și fosfolipază D, așa cum este ilustrat în figura de mai jos. Produsul de față aparține fosfolipazei B.
Produs standard
| ITEMS | INDEX | |
| Dimensiunea particulelor (%<40 mesh) | ≥80 | |
| Pierdere la uscare/(%) | ≤8.0 | |
| Plumb/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| Arseniu/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| Contul total viabil/(UFC/g) | ≤50000 | |
| Bacterii coliforme/(CFU/g) | ≤30 | |
| Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3.0 | |
| Salmonella/(25g) | Nu a fost detectat |
Parametrii de reacție
| CONDIȚIE | RANGE |
| Temperatura de activitate | 30℃-55℃ |
| Temperatura optimă | 30℃-45℃ |
| Activitate pH | 4.0-8.0 |
| Ph-ul optim | 5.5-7.5 |
Recomandarea dozelor
.
Doza recomandată este de 0,1-5kg/t DS. Dozajul trebuie optimizat în funcție de fiecare aplicație, de specificațiile materiei prime, de așteptările produsului și de parametrii de prelucrare. Este mai bine să se înceapă testul cu volumul convenabil.
Siguranță
Preparatele enzimatice sunt proteine care pot induce sensibilizare și pot provoca simptome de tip alergic la persoanele sensibile. contactul prelungit poate provoca iritații minore pentru piele, ochi sau mucoasa nazală. Trebuie evitat orice contact direct cu corpul uman. în cazul în care apare iritația sau răspunsul alergic pentru piele sau ochi, vă rugăm să consultați un medic.
Depozitare și termen de valabilitate
Stocare： Păstrați sigilat într-un loc uscat și răcoros și evitați lumina directă a soarelui.
Viața de depozitare: 12 luni într-un loc uscat și răcoros.
