Sale!

Halal Certified Xylanase certificat Xylanase Hemicellulase Enzime cu activitate de la 10000U / g la 300000U / g CAS 9025-57-4

12,4258,58

Extrasă din cultura de fermentație profundă de Penicillium selectat, urmată de microfiltrare, ultrafiltrare și tehnologie de liofilizare în vid.CAS:9025-57-4Activitate: 10.000 U/g până la 300.000 U/g

Denumirea produsului: Xilanază Familia GH 5, 10, 11 Ingrediente principale: Xilanază, Xilanază, Xilanază, Xilanază: Xilanază, glucoză (excipienți) Specificația produsului: 10.000-100.000 U/g (poate fi formulată în funcție de cerințele clientului) Proprietățile produsului: pulbere galben deschis Perioada de valabilitate: 12 luni după deschidere

Prezentare generală a produsului:

Extrași din cultura de fermentație profundă de Penicillium selectat, urmată de microfiltrare, ultrafiltrare și tehnologie de liofilizare în vid . Un grup de enzime. Este utilizat în principal pentru a degrada xilanul din pereții celulelor vegetale pentru a produce xilo-oligozaharide și glucoză și este utilizat în industria berii și în industria furajeră. Este solubilă în apă, iar soluția apoasă este un lichid de culoarea spânului de orez. .

Mecanism de acțiune:

Xilanazele includ β-1,4-endo-xilanază, β-xilosidază, α-L-arabinosidază, etc. Aceasta poate degrada o cantitate mare de hemiceluloze de tip xilan prezente în natură. Hidrolizează xilanul în oligozaharide, cum ar fi oligozaharidele mici și dizaharidele xilanice, prin hidroliza legăturilor β-1,4-glicozidice ale moleculelor de xilan. β-xilozidaza catalizează eliberarea reziduurilor de xiloză prin hidroliza capetelor oligozaharidelor, care, împreună cu acțiunea sinergică a altor enzime, transformă în cele din urmă xilanii în monosaharide. Aplicații: Extracția plantelor: Xilanul este o polizaharidă eterogenă care se găsește în pereții celulelor vegetale, reprezentând aproximativ 15%-35% din greutatea uscată a celulelor vegetale și este principala componentă a hemicelulozei vegetale. Xilaninaza poate fi aplicată la extracția și prelucrarea plantelor prin descompunerea xilanului și prin determinarea materialului intracelular să se desprindă. În comparație cu metodele tradiționale, extracția enzimatică prezintă avantajele unei temperaturi scăzute, ale unei eficiențe ridicate și ale lipsei de poluare. Extracția din medicina chineză: Compoziția medicinei chinezești este complexă, conținând o varietate de ingrediente active, precum și ingrediente ineficiente și toxice. Este de a extrage cantitatea maximă de ingrediente active pentru a-i îmbunătăți efectul terapeutic. Xilaninaza poate descompune ușor pereții celulari ai multor plante și poate elibera substanțe intracelulare, facilitând astfel extracția, separarea și purificarea ingredientelor active. Acest lucru reduce deteriorarea ingredientelor active și scurtează timpul de extracție în comparație cu metodele tradiționale de temperatură și presiune ridicată. Industria de panificație: Xilaninaza poate hidroliza legătura β-1,4-glicozidică din legătura polizaharidică a făinii. Utilizarea xilanazei pentru tratarea făinii poate crește conținutul de molecule mici de zahăr din aluat, poate crește producția de gaz de drojdie și, astfel, poate îmbunătăți nutriția și calitatea pâinii. Enzimele sunt, de asemenea, utilizate pentru a rezolva problemele legate de dimensiunea mică, culoarea deschisă și îmbătrânirea ușoară. Fortificarea nutrienților: Xilaninaza poate fi combinată cu alte enzime care degradează pereții celulazei, cum ar fi cellaza, pentru a ajuta la descompunerea pereților celulari ai alimentelor vegetale, făcându-le mai digerabile și eliberând mai complet substanțele nutritive. Poate fi adăugată la o varietate de produse nutraceutice derivate din plante pentru a îmbunătăți eficacitatea, promovând în același timp digestia și absorbția. Prelucrarea furajelor: Furajele obișnuite pentru animale, cum ar fi cerealele, leguminoasele, grâul și subprodusele de prelucrare, conțin cantități mari de hemiceluloză. Xilaninaza poate descompune polizaharidele neamidonoase (NSPS) din furaje în oligozaharide de polimerizare mai mică, îmbunătățind astfel performanța furajelor. Adăugarea de xilanază în furaje poate îmbunătăți în mod eficient valoarea nutritivă a furajelor și poate juca un rol în promovarea creșterii în greutate la animale și păsări de curte. Condiții de utilizare: Intervalul de temperatură efectivă: 20-60°C pH: 3,5-6,0 Intervalul optim de temperatură: 3,5-6,0: 45-50°C pH: 4,0-5,5Alți factori de influență: inhibarea de către oxidanți, activarea de către substanțe reducătoare. Cantitatea de adaos: cantitatea de adaos recomandată 0,1-0,3%, în funcție de tipul de substrat, concentrația, condițiile de reacție etc., cantitatea de adaos depinde de situația de producție. Standardele produsului: Produsul respectă Compendiul produselor chimice alimentare (FCC), Standardul național de siguranță alimentară GB1866.174-2016, preparatul de xilanază QBT 4483-2013 Limite de contaminanți și indicatori microbieni.

Articolul nr. 2 Index Metoda de testare
Plumb (Pb)/(mg/kg) 5.0 GB5009.75 sau GB5009.12
Arseniul total (ca As)/(mg/kg) 3.0 GB5009.11
Numărul total de colonii/(CFU/g sau CFU/mL) 50000 GB4789.2
Coliform/(CFU/g sau CFU/mL) 30 GB4789.3
Bacteria Escherichia coli CFU/g sau CFU/mL < 10   GB4789.38
MPN/g sau MPN/mL 3.0
Salmonella (25g sau 25mL) Nu trebuie să fie verificată GB4789.4

Definiția vitalității: 1g pulbere de enzimă (sau 1ml soluție de enzimă) la 50°C, pH 4,8 condiții, 1min hidroliza unei soluții de xilan 1% pentru a produce 1μg xiloză este cantitatea de enzimă1 unitate de viabilitate a xilanazei. Depozitare: Sigilat, protejat de lumină, depozitat la temperatură scăzută, temperatura optimă de depozitare (2-8°C) Referință: 24 luni la 4°C ermetic, 18 luni la 15°C, 12 luni la temperatura camerei; Preparatul enzimatic este o substanță biologic activă, care este susceptibilă la efectele inhibitoare și distructive ale ionilor de metale grele (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ etc.) și ale oxidanților și trebuie evitată în timpul depozitării sau utilizării. Depozitarea pentru o perioadă prea lungă de timp sau în condiții de depozitare nefavorabile va reduce activitatea enzimatică în grade diferite; dacă temperatura și umiditatea sunt prea ridicate, va fi necesar să se mărească corespunzător cantitatea de utilizare în timpul utilizării. Siguranță: Enzimele sunt proteine, iar consumul de alimente cu adaos de enzime este ca și cum ați mânca alimente care conțin proteine, care sunt în general bune pentru dumneavoastră. Pentru unele persoane sensibile, ingestia directă a pulberii de enzime foarte concentrate sau a picăturilor de ceață poate provoca alergii, iar expunerea prelungită poate irita pielea, ochii și țesuturile mucoaselor. Se recomandă purtarea de echipamente de protecție, cum ar fi măști și protecție pentru ochi în timpul funcționării. Pulberea de enzimă rămasă sau vărsată trebuie eliminată la timp, iar o cantitate mare de pulbere de enzimă vărsată trebuie măturată ușor înapoi în recipient, în timp ce o cantitate mică trebuie aspirată sau curățată prin umezire cu apă.

Greutate Nu se aplică
Scroll to Top