Sale!

Enzima lichidă de glucoamilază pentru fabricarea berii și distilarea alcoolului

6,85

Availability: 100 în stoc

Descrierea produsului

Enzima glucoamilază pentru industria etanolului ENZYMES.BIO GA150L

.

INTRODUCERE

Glucoamilaza este produsă prin fermentarea submersă a Aspergillus niger, urmată de purificare și formulare. Produsul este utilizat în prelucrarea zahărului din amidon, fermentarea alcoolului, distilarea, vinul de orez, oțetul, fabricarea berii, fermentarea acizilor organici și a antibioticelor.

Caracteristici

Activitate declarată 150000 u/g
Organism de producție Aspergillus niger
Forma fizică Lichid
Color Brown ,Culoarea poate varia de la un lot la altul. Intensitatea culorii nu este o indicație a activității enzimei
Odoare Miros normal de fermentare microbiană.

*Definiția unității: 1 unitate de glucoamilază este egală cu cantitatea de enzimă care hidrolizează amidonul solubil pentru a obține 1mg de glucoză la 40℃ și pH4,6 în 1h.

SPECIFICAȚII

Nr. ITEMS INDEX
1 Densitate în vrac/(g/ml) 1.05-1.20
2 p>pH/(25℃) 3.5-5.5
3 Plumb/(mg/kg) ≤5.0
4 Arseniu/(mg/kg) ≤3.0
5 Contul total viabil/(CFU/mL) ≤50000
6 Bacterii coliforme/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) ≤10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Salmonella/(25mL) Nu a fost detectat

DOSAGE

Industria alcoolului și a etanolului: Dozajul recomandat este de 0,6-1,0L pe tonă de materii prime totale. Adăugat la începutul sacarificării după ajustarea pH-ului, apoi sacarificarea la 60℃ și pH 4,0-4,5 timp de 30-60 de minute.

Industria berii: Doza recomandată este de 0,4-0,8L de preparat enzimatic pe tonă de materii prime totale, adăugat la macerare.

Industria zahărului din amidon: Doza recomandată este de 0,5-1,0L pe tonă de amidon uscat la sacarificarea la 60-63℃ și pH 4,3-4,5. Alte industrii: Glucoamilaza poate fi utilizată și în prelucrarea vinului de orez, a oțetului comestibil, în industria antibioticelor și a acidului citric etc.

Dozajul trebuie optimizat în funcție de fiecare aplicație, de specificațiile materiei prime, de așteptările produsului și de parametrii de procesare. Este mai bine să se înceapă testul cu volumul convenabil.

ambalaj DAN DEPOZITARE

* Ambalaj:25kgs/butoi; 1,125kgs/butoi. * Depozitare: Păstrați sigilat într-un loc uscat și răcoros și evitați lumina directă a soarelui. * Termen de valabilitate: 12 luni într-un loc uscat și răcoros.

PRODUSE RECOMANDĂTE UTILIZATE ÎN CONJUNT

Dacă glucoamilaza este utilizată împreună cu amilaza, proteaza și pullulanază, va contribui la îmbunătățirea calității totale a produselor din făină.

Amilază

Amilază

Amilază

Rezistența la temperaturi ridicate a enzimei face posibilă lichefierea amidonului și reducerea vâscozității în timpul gelatinizării, ceea ce aduce o mulțime de beneficii pentru prelucrarea zahărului din amidon și industriile conexe.

Protează

Proteaza neutră este produsă prin fermentarea submersă a Bacillus subtilis, urmată de purificare și formulare. Produsul a fost utilizat pe scară largă în fermentația alcoolică pentru a degrada proteinele din materiile prime.

Pullulanază

Pullulanază este o enzimă de debranșare stabilă din punct de vedere termic și este capabilă să lucreze la un pH scăzut, fiind utilizată pe scară largă în fabricarea berii, prelucrarea zahărului din amidon, glutamatul monosodic și fermentarea alcoolului etc.

SIGURANȚĂ

Preparatele enzimatice sunt proteine, care pot induce sensibilizare și provoca reacții de tip alergic la persoanele sensibilizate. Contactul prelungit poate provoca iritații minore pentru piele, ochi sau mucoasa nazală, astfel încât trebuie evitată orice contiguitate directă cu corpul uman. În cazul în care apar iritații sau reacții alergice pentru piele sau ochi, consultați un medic.

Alte denumiri

diastază

Temperatura

30℃-55℃,Optimum55℃-60℃

Locul de origine

Ningxia, China

FEMA Nr.

3385

Număr de model

GA150L

Aspect

Lichid

CAS Nr.

9032-08-0

Culoare

Maro

Nume de marcă

SUNSON

Certificat HALAL.

Valabil de la 2019-07-23 până la 2021-06-23

Tip

Preparate enzimatice, agenți de aromatizare

Nr.

232-877-2

pH

3,5~6,0, optim 4,0-5,0

MF

nul

Miros

Miros normal de fermentare microbiană

Scroll to Top