Sale!

Promovați coagularea iaurtului de brânză Coagularea de înaltă puritate Rennet Chymosin Enzima Chymosin

272,86

Nr. CAS:/
Other Names:/
MF:/
EINECS Nr. :/
Tip: Preparate enzimatice
Brand Name: EnzymesBio Chymosin
Numărul modelului: SY-Chymosin
Numele produsului: Chymosin enzima de înaltă puritate Rennet Chymosin Chymosin
Ingredient activ: Chymosin
Specificație:: 5,000U/G- 20000U/G
Aspect: Pulbere galbenă
Eșantion: 10 ~ 20g
MOQ: 1kg
ambalare: pungă de folie
Stocare: zonă uscată și rece, păstrată departe de lumina puternică a soarelui
Viața de depozitare: 2 ani atunci când este depozitată corespunzător
Cuvânt cheie: Chymosin

Availability: 100 în stoc

Descrierea produsului

Numele produsului Promovează coagularea iaurtului de brânză Coagularea de înaltă puritate Rennet Chymosin Enzyme Chymosin
Ingredient principal Chymosin
CAS nr. N/A
Formula moleculară N/A
Formula Greutate N/A
Densitate N/A
Color De la alb la galben deschis
Specificație 5000u/g-20000u/g
Eșantion Disponibil
Câmpuri de cerere Additiv alimentar

Utilizarea efectelor

Utilizarea tehnologiei înalte de fermentare a microorganismelor, rafinarea purificării agenților enzimatici solizi, se aplică pe scară largă în industria produselor lactate, pregătire indispensabilă în producția de folosind metoda enzimatică pentru a face cazeină, brânză, precum și caș de budincă. IMCU/g este utilizat pentru a detecta activitatea solidă, care poate fi de până la 5 000-20000 de unități. Pentru a satisface clientul, putem realiza o activitate mai mare.

Proprietățile Chymosinului 1) Permite energia de hidroliză a proteinelor pe K- caseină, laptele caș format, a promovat maturarea brânzei. 2) Poate tăia cheile peptidice dintre Phe105-Met106 în K- caseină, astfel condensând laptele pentru a produce brânză.

Greutate 1 kg
Scroll to Top