Descrierea produsului
Numele produsului | Alfa-amilază |
Ingredient principal | Alfa-amilază |
Funcția | Additiv alimentar |
CAS nr. | 9000-90-2 |
Formula moleculară | / |
Formula Greutate | / |
Densitate | / |
Color | Maro deschis |
Specificație | 10000U/G-20000U/G |
Eșantion | Disponibil |
Câmpuri de cerere | Alimentare și băuturi |
Utilizarea efectelor
Ce este enzima alfa-amilază? Enzima alfa-amilază este făcută din Bacillus Subtilis în metoda de fermentare și extracție, este utilizată pe scară largă în lichefierea zahărului din amidon, alcool, bere, glutamat monosodic, hrană pentru animale, industrii de fermentare și textile, imprimare și vopsire, decolorare și etc. Beneficiile pentru sănătate ale enzimei alfa-amilază 1) Enzima alfa-amilază este utilizată în producția de etanol pentru a rupe amidonul din cereale în zaharuri fermentabile. 2) Prima etapă în producerea siropului de porumb cu conținut ridicat de fructoză este tratarea amidonului de porumb cu o enzimă alfa-amilază, producând lanțuri mai scurte de zaharuri oligozaharide. 3) O enzimă alfa-amilază se mai numește și “Termamyl”, provenită din Bacillus licheniformis, este utilizată și în unii detergenți, în special în detergenții de spălat vase, și în detergenții de îndepărtare a amidonului.
Beneficii pentru industria hranei pentru animale sub următoarele aspecte 1) Enzima alfa-amilază sporește utilizarea amidonului din cereale 2) Posibilități de utilizare a unor furaje mai ieftine și de calitate inferioară 3) Permite animalelor înțărcate să se adapteze fără probleme la noul tipar de hrănire 4) Productivitate mai mare a cărnii și a ouălor. Aplicarea enzimei alfa-amilază 1.Maltoză, amilază de glutamat monosodic 2.Producția de bere 3.Producția de bere. Industria alimentară Rezolvă problema degradării amidonului în materia primă alimentară. 4. Enzima alfa-amilază poate fi utilizată în desigilarea textilelor Amilază Dozaj 5.Alte industrii