Xylanase este un grup de enzime extrase prin cultura de fermentație profundă a Penicillium selectat, urmată de microfiltrare, ultrafiltrare și tehnologie de liofilizare în vid. Este folosit în principal pentru a degrada xilanul din peretele celular al plantelor pentru a produce xilo-oligozaharidă și glucoză, care este folosită în industria berii și a furajelor. α-arabinozidaza și așa mai departe. Poate degrada hemiceluloza asemănătoare xilanului, care există în cantități mari în natură. Hidrolizează xilanii în oligozaharide, cum ar fi oligozaharide mici și xilodizaharide, prin hidroliza legăturilor β-1,4-glicozidice ale moleculelor de xilan. β-xilozidaza catalizează eliberarea de reziduuri de xiloză prin hidroliza capetelor oligozaharidelor și, împreună cu efectul sinergic al altor enzime, transformă în cele din urmă xilanii în monozaharide.
Este solubilă în apă, iar soluția apoasă este lichidă bej.
Nume produs: Xilanază
Componente principale: xilanază, glucoză Specificații produsului: 2-250.000 U/g (poate fi personalizat) Proprietăți produs: pulbere galben deschis Depozitare: uscat la temperatura camerei și protejat de ușoară Perioada de valabilitate: 12 luni
1、Extract de plantă
Xylanul este o polizaharidă eterogenă prezentă în peretele celular al plantelor, reprezentând aproximativ 15%~35% din greutatea uscată a celulelor plantelor. și este componenta principală a hemicelulozei vegetale. Xilanaza poate fi aplicată la extracția și prelucrarea plantelor prin descompunerea xilanului și prin eliminarea materialului intracelular. În comparație cu metodele tradiționale, extracția cu xilanază are avantajele temperaturii scăzute, eficienței ridicate și lipsei de poluare etc.
2、Extractia medicinei chineze
Compoziția medicinei chineze este complexă, iar extracția a medicinei chineze este
Este să extragă cantitatea maximă de ingrediente active pentru a îmbunătăți efectul terapeutic. Xilanaza poate descompune ușor peretele celular al multor tipuri de plante și poate elibera material celular, promovând astfel extracția, separarea și purificarea ingredientelor active. În comparație cu metoda tradițională de temperatură ridicată și presiune înaltă, reduce distrugerea ingredientelor active și scurtează timpul de extracție.
3、Industria de panificație
Xylanaza poate hidroliza legătura polizaharidă a făinii<& >
După utilizarea xilanazei pentru tratarea făinii, poate crește conținutul de molecule mici și medii de zahăr din aluat, poate crește producția de gaz de drojdie și apoi poate îmbunătăți nutriția și calitatea pâinii. Rezolvați problemele legate de dimensiunea mică, culoarea deschisă și îmbătrânirea ușoară a pâinii
4、Industria hranei pentru animale
Hranajele comune pentru animale, cum ar fi cerealele, fasolea, grâul și subprodusele de prelucrare conțin o cantitate mare de hemiceluloză. Xilanaza poate descompune polizaharidele non-amidon (NSPS) ale furajelor în oligozaharide cu grad mic de polimerizare, îmbunătățind astfel performanța furajului. Adăugarea de xilanază la furaje poate îmbunătăți în mod eficient valoarea nutritivă a furajelor și poate juca un rol în promovarea creșterii în greutate a animalelor.
