Каковы функции ферментов обработки кожи?
Ищете производителей кожевенных ферментов? Мы являемся производителем ферментов, предлагающим высококачественные ферментные продукты по конкурентоспособным ценам.
По мнению исследователей, некоторые ферменты, амилазы, протеогликаны могут расщепляться так же эффективно, как известь. Они завершили процесс производства кожи, обработав кожу химическими или растительными дубильными веществами, и получили шкуры, которые были такими же мягкими, как обработанные известью. Кроме того, считается, что процесс ферментативного дубления с использованием коммерчески доступных амилаз так же дорог, как и чисто химический процесс.
Дополнительная информация о ферментах для обработки кожи
Индианки и эскимоски с древних времен мягко жевали края тюленьих шкур, чтобы кожу было легче сшивать. Теперь индийские исследователи обнаружили, что ферменты, подобные тем, что содержатся в слюне, также помогают при промышленном дублении. Они могут заменить важную химическую стадию и сделать весь процесс более экологичным при тех же затратах.
Индийские исследователи используют биологические катализаторы для превращения шкур животных в кожу. «Зеленые» катализаторы соответствуют ферментам слюны и, как говорят, вдвое снижают вредное воздействие на окружающую среду в процессе дубления. Как сообщил отраслевой журнал Nature, производители кожи улучшили этот процесс, но некоторые этапы, такие как «известкование», когда добавление соединений извести и серы ослабляет волосы на коже, или «протравка» и «протравка», когда шкура готовится для дубления кислотой и солью, до сих пор считаются токсичными.
При погружении шкур животных в тяжелые соединения серы образуются газы брожения, а известь оставляет после себя токсичный шлам. В некоторых частях мира ферменты уже используются в качестве альтернативы для удаления волос. Центральный научно-исследовательский институт кожи в Ченнаи обнаружил, что ферменты заменяют известь в процессе вязки. Травление инициирует дальнейшее разложение кожи ферментами, чтобы еще больше разрушить структуру волокон для последующего процесса дубления. При травлении кожа становится более эластичной и объемной, так как белково-углеродные соединения (протеогликаны) распадаются и остаются только волокна коллагена.
