ферменты дистиллятора

ферменты дистиллятора
Ферменты для дистилляторов

Ферменты дистиллятора полезны при перегонке. Они помогают ферментации, повышают производительность. Дистилляторы обеспечивают более высокую производительность, лучший контроль вкуса и более стабильное качество продукции. Мы являемся поставщиком ферментов и гарантируем, что все энзимные продукты по конкурентоспособным ценам.

Перегонные ферменты расщепляют крахмал и снижают вязкость сусла. Ферменты используются в производстве спиртных напитков до процесса ферментации. Ферменты обнажают ферментированные сахара в базовых ингредиентах, затем они могут быть ферментированы дрожжами.

Преимущества ферментов дистиллятора

  • сжижение крахмала
  • сахаризация крахмала
  • Улучшение ферментации

Дистилляторы Ферментные продукты

Наиболее популярными ферментами для перегонной промышленности являются высокотемпературная альфа-амилаза и глюкоамилаза.

Кислотные патогены протеазы – это аминокислоты, лучшие питательные вещества для роста дрожжей и промоутер брожения. Помимо большого количества крахмала в кукурузном сырье, он также содержит определенное количество сырого протеина и крахмала, тесно связанных между собой, что влияет на скорость гидролиза крахмала. В процессе ферментации, добавление протеазы кислоты, через белок гидролиза, так что некоторые трудно крахмала гидролиза высвобождение, для гликирования амилазы, чтобы создать условия, но и для брожения дрожжей, чтобы обеспечить обильное питание.

Особенно кислые протеазы имеют следующие ферментативные функции в процессе брожения алкоголя:

Способствует растворению частиц сырья

Кислотная протеаза обладает высокой растворимостью в частицах винопроизводящего сырья, что создает благоприятные условия для гликирующего брожения. Помимо собственного растворяющего действия на частицы, протеаза может адсорбироваться сальсой, а амилаза обладает рельефным эффектом, благодаря чему гликированное брожение может происходить плавно.
.

способствует распространению микробов

Кислотная протеаза плесени играет важную роль в пролиферации микроорганизмов. Так как она распадается и вырабатывает L-аминокислоты, ее можно извлекать и использовать непосредственно микроорганизмами. В брожении алкоголя плюс протеаза кислоты, так что белок в сырье может быть разрушен более легко, так что дрожжи обеспечивают более свободные аминокислоты, сократить время брожения.
.

Способствует спиртовому брожению

Причиной продвижения алкогольного брожения кислыми протеазами является повышение уровня КВЭД в жидкости, стимулирование роста и размножения дрожжей, а также снижение потерь логистики почвы и энергопотребления, вызванных использованием бактерий для синтеза аминокислот.
.

Влияние на вязкость бродильной жидкости

Кислотная протеаза оказывает некоторое влияние на вязкость ферментированной жидкости, исследование показывает, что увеличение кислотной протеазы увеличивается, вязкость ферментированного яда значительно снижается. Поскольку вязкость бродильной жидкости снижается, это может улучшить эффективность перекачки и охлаждающий эффект теплообмена плиты, а также улучшить эффективность разделения гидравлической фильтрации после дистилляции.

Ароматы и вкусы обеспечивают

Кислотная протеаза в виннокислотной среде, гидролиз сырого белка в аминокислоты, аминокислоты являются компонентами вкуса сырого спирта в помещении вещества.


Разрушенные дрожжевые белковые бактерии

Кислотная протеаза может эффективно расщеплять бактериальный белок дрожжей, а тело мертвых дрожжей обладает способностью расщеплять активные дрожжи не оказывает никакого эффекта. После того, как большое количество мертвых дрожжей расщепляется кислыми протеазами, они являются не только хорошим питательным веществом для микроорганизмов, но также могут эффективно обеспечить исходным материалом для ароматизированных ингредиентов алкоголя.

.

Save & Share Cart
Your Shopping Cart will be saved and you'll be given a link. You, or anyone with the link, can use it to retrieve your Cart at any time.
Back Save & Share Cart
Your Shopping Cart will be saved with Product pictures and information, and Cart Totals. Then send it to yourself, or a friend, with a link to retrieve it at any time.
Your cart email sent successfully :)

Пролистать наверх