Хотите купить глюкоамилазу ферменты GA-260 оптом? Enzymes.bio является оптовым поставщиком ферментов по конкурентоспособным ценам. Как производитель мы предлагаем различные ферментные продукты..
Фермент глюкоамилазы GA-260 Описание
Высококонверсионный фермент глюкоамилазы GA-260 получается путем экстракции и рафинирования из Aspergillus niger, с высокой ферментативной активностью и преобразованием глюкозы. Продукт широко используется для производства глюкозы для осахаривания сжиженного крахмала из различных источников, включая кукурузу, пшеницу, ячмень, рис, тапиоку, картофель и др.
Характеристики фермента глюкоамилазы GA-260
- Имя: Фермент глюкоамилазы GA-260
- Название системы: EC.3.2.1.3，альфа-1,4-D-гликан (глюкогидролаза)
- Внешний вид: коричневая жидкость
- рН: от 3,0 до 5,0
- Удельный вес: от 1,10 до 1,20 г/мл
- Эффект pH: рабочий диапазон от pH 3,0 до 5,5; оптимальный диапазон pH от pH 4,0 до 4,4, для максимальной стабильности фермента pH 4,2.
- Влияние температуры: эффективный диапазон температур от 30～65 ℃, оптимальный диапазон температур от 55～60 ℃, для максимальной стабильности фермента, температура составляет 60 ℃. Потеря фермента будет резко возрастать, если температура выше 65 ℃. Обычно, если осахариваемая жидкость кипятится при 80℃, фермент полностью теряется.
Механизм фермента глюкоамилазы GA-260
Фермент является экзоамилазой, способной катализировать последовательное высвобождение единиц глюкозы из не восстановительных концов цепей декстрина и олигосахаридов путем гидролиза линейного (1.4-α-D), а также медленно катализировать разветвленные (1.6-α-D) и (1.3-α-D) глюкозидовые связи.
Применение и использование фермента глюкоамилазы GA-260.
Этот продукт может быть использован в производстве спирта, крахмального сахара, глутамата натрия, антибиотиков, лимонной кислоты, пива, китайского рисового вина и других продуктов брожения. Рекомендуется для оптимального состояния промышленности является температура 58～62℃, pH4.0-4.5; обычно регулировать рН сначала, а затем добавить в глюко-амилазу. Использование фермента поставляется с промышленностью, материалом, техникой. Мы предлагаем, чтобы конкретное использование должно быть принято решение о небольших испытаниях. Обычно продукт добавляется в рекомендованной дозе 0.45～0.55 кг/МТ DS.
- Промышленность по производству этанола:
Сырье тушеное и охлажденное до 58 ~ 60 ℃, и регулируемый pH4.0-4.5, то продукт добавляется в рекомендованной дозе 0.45～0.55 кг /MT, перемешивают и инкубируют в течение 30 ~ 60 мин, затем охлаждают до 30 ℃ для ферментации с дрожжами. Если принимается непрерывное осахаривание, использование фермента добавляется суслообразующим потоком, обратите внимание на предотвращение короткого замыкания сусла без затирания оттока. Во время процесса осахаривания необходимо постоянно перемешивать.
. - Beer industry:
Этот продукт может быть добавлен до начала ферментации и осахаривания, что может улучшить ферментацию. Рекомендуемое использование – 0.12～0.28 кг на тонну солода.
. - Пивоваренная промышленность:
В виноделии китайского белого, желтого и куриного риса, оно может вместо закваски заквашивать, увеличивать концентрацию алкоголя, сокращать циклы брожения. Его также можно применять в уксусной и соусной промышленности.
Спецификации фермента глюкоамилазы GA-260
- жидкий, 260.000U/mL
- Запечатано в пластиковом ведре; Вес нетто 30 кг/ ведро.
Хранение фермента глюкоамилазы GA-260
Продукт при хранении при 25 ℃ ниже, 120d срок годности, если при 4 ~ 10 ℃ холодного хранения, срок годности 12 месяцев; при гарантии, измеряется активность не менее отмечен деятельности. В течение срока хранения, ферменты могут уменьшаться, но могут быть использованы, использование должно быть увеличено соответственно.
Продукт является биологически активным веществом, поэтому солнечный свет, температура и влажность может привести к инактивации ферментов. Поэтому его следует транспортировать и хранить в сухом прохладном месте. Избегайте прямого воздействия солнечных лучей или влаги. Склады следует содержать в чистом, прохладном и сухом месте.
Меры предосторожности
- Продукт является биологически активным веществом, вдыхание пыли или аэрозолей может вызвать сенсибилизацию и аллергические реакции у сенсибилизированных лиц. Следует избегать ненужного контакта с продуктом и вдыхания пыли.
- В случае попадания в глаза или на кожу следует немедленно промыть пораженный участок большим количеством воды в течение не менее 15 минут. 3. Материал источников крахмала должен полностью контактировать с ферментом, большая площадь контакта, больше времени и больше пользы, сахаризация при смешивании полностью прерывистая, непрерывное сахарирование должно протекать равномерно. Для строгого контроля температуры 58-60 ℃, температура сохранения тепла, кратковременные высокой температуры строго запрещено.
