Описание продукта
Название продукта | Альфа-амилаза |
Майн Ингредиент | Альфа-амилаза |
Функция | Пищевая добавка |
CAS No | 9000-90-2 |
Молекулярная формула | / |
Формула Веса | / |
Плотность | / |
Цвет | Светло-коричневый |
Уточнение | 10000U/G-20000U/G |
Пример | Доступный |
Поля приложений | Продукты питания и напитки |
Уничтожающие эффекты
Что такое фермент Альфа-Амилаза? Фермент альфа-амилазы изготовлен из Bacillus Subtilis в методе ферментации и экстракции, широко используется в сжижении крахмального сахара, алкоголя, пива, мононатриевого глутамата, кормов для животных, в бродильной промышленности и текстильной промышленности, в печати и окрашивании, обезжиривании и др. Преимущества для здоровья фермента альфа-амилазы 1) Фермент альфа-амилазы используется в производстве этанола для расщепления крахмала в зернах на ферментированные сахара. 2) Первым этапом производства кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы является обработка кукурузного крахмала ферментом альфа-амилазы, в результате которой получаются более короткие цепочки олигосахаридов сахаров. 3) Фермент альфа-амилазы также называется “Термамил”, получаемый из лишайника Bacillus, также используется в некоторых моющих средствах, особенно для мытья посуды, и в моющих средствах, удаляющих крахмал.
Преимущества для кормовой промышленности в следующих аспектах 1) Фермент альфа-амилазы увеличивает использование крахмала в зернах 2) Возможность использования более дешевых и некачественных кормов 3) Возможность для отлученных от груди животных плавно адаптироваться к новой кормовой плесени 4) Повышение продуктивности мяса и яиц. Применение фермента альфа-амилазы 1.Maltose, амилазы мононатриевого глутамата 2.Производство пива 3. Пищевая промышленность Решить вопрос о деградации крахмала в пищевом сырье. 4. Фермент альфа-амилазы можно использовать в обессоливании дозы амилазы тканья 5. другие индустрии ~ 1.