-30%

Альфа-ацетолактат декарбоксилаза для пивоваренной промышленности

US$382.99

CAS No: 4081-35-0
Деятельность: 1,500u/g
Жизнь на полках: 12 месяцев
Запах: Незначительный ферментированный аромат
Внешний вид: Жидкость
MOQ: 1 килограмм
Цвет: Светло-желтый
Детали упаковки: 25 кг/барабан или мешок
Отдел продаж: Единица измерения
Размер одной упаковки: 29X15X18 см
Вес брутто: 1,15 кг

Доступность: 99 в наличии

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Support 24/7

Round-the-clock assistance for a smooth shopping experience.

Fast Shipping

We use FedEx International Priority to ship your parcel.

Only 99 left, hurry up.
Shipping is available in США.

Описание продукта

Продукты питания порошковая добавка альфа-ацетолактат декарбоксилаза для пивоварения

Альфа-ацетолактат декарбоксилаза производится путем погружного брожения Bacillus subtilis с последующей очисткой и составлением рецептуры. Она широко используется в пищевой промышленности.

Механизм

Диацетил, продукт окислительного разложения α-ацетолактата, является промежуточным звеном при синтезе аминокислот в дрожжах, особенно валина и изолейцина. У дрожжей этот процесс разложения происходит очень медленно. Альфа-Ацетолактат Декарбоксилаза может эффективно ускорить превращение α-ацетатолактата в ацетоин, избегая образования дикетона, неприятного вкуса в пиве, и, таким образом, значительно снижая уровень диацетила в пиве и время восстановления диацетила. Таким образом экономится время созревания пива.

Стандарт продукта

Продукт соответствует стандарту GB1886.174.

Нет. ITEMS INDEX
1 Плотность массива/(г/мл) 1.10-1.25
2 pH/(25℃) 4.0-6.5
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Мышьяк/(мг/кг) ≤3.0
5 Общее число/(CFU/mL) ≤50000
6 Колиформы бактерий/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Сальмонелла/(25 мл) Не обнаружено

Рекомендованная дозировка

Рекомендуемая дозировка — 5-500 г/т сухого вещества. Дозировка должна быть оптимизирована в зависимости от каждого применения, спецификации сырья, ожиданий продукта и параметров переработки. Лучше начать тест с удобного объема.

Безопасность

Энзимные препараты — это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и аллергические симптомы у восприимчивых лиц. длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа. При появлении раздражения или аллергической реакции на кожу или глаза следует обращаться к врачу.

Упаковка и хранение

Упаковка: 25 кг/драм.

Хранение: Хранить в сухом и прохладном месте и избегать попадания прямых солнечных лучей. Допускается легкое осаждение, так как это не повлияет на эксплуатационные характеристики изделия.

Срок годности: 12 месяцев в сухом и прохладном месте.

САС Нет

4081-35-0

Подробная информация об упаковке

25 кг/сутки или мешок

Единицы продаж

Одно изделие

Вес брутто

1,15 КГ

Размер одной упаковки

29X15X18 см

Срок годности

12 месяцев

Запах

Незначительный ферментированный вкус

Внешний вид

Liquid

MOQ

1 килограмм

Цвет

Светло-желтый

Пролистать наверх