-30%

Фермент гидролиза белка — Фермент нейтральной протеазы CAS 232-642-4

#1 best sellers in Нейтральная протеаза last month.

US$36.99

Другие имена: нейтральная протеиназа>2
Температура: 30℃-70℃, Оптимальная 50℃-60℃
Деятельность: 50,000u/g;110,000u/g
Внешний вид: порошок
CAS No.: 9040-76-0
Цвет: Светло-желтый
Тип: Ферментные препараты, ароматизаторы
EINECS No.: 232-642-4
рН: 2.0~5.0, Оптимальное 2.5-4.0
Запах: Нормальный микробный запах ферментации
Детали упаковки: Спецификация упаковки: 25 л/барабан; 1125 л/барабан или по Вашему запросу
Отдел продаж: Единица измерения
Размер одной упаковки: 28X15X18 см
Вес брутто: 1,15 кг

Доступность: 100 в наличии

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Support 24/7

Round-the-clock assistance for a smooth shopping experience.

Fast Shipping

We use FedEx International Priority to ship your parcel.

Only 100 left, hurry up.
Shipping is available in США.

ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА

Фермент нейтральной протеазы порошка для гидролиза белка

INTRODUCTION

Нейтральная протеаза вырабатывается путем погружной ферментации Bacillus subtilis с последующей очисткой и составлением рецептуры. Она может катализировать гидролиз белка для получения свободных аминокислот и пептидов при нейтральном pH. Из-за своего быстрого гидролиза в мягких условиях и легкого управления, продукт был широко использован в брожении алкоголя, размягчения кожи и депиляции, дегумации шелка, растительного и животного белка гидролиза, пивоварения, очищения сока, выпечки и кормления, и т.д.

MECHANISM

Протеаза катализирует расщепление пептидных связей в полипептидной (белковой) цепи, продуцируя более мелкие молекулярные пептиды и аминокислоты. Эндо-тип протеазы может освобождать только пептиды, в то время как экзо-тип может удалять аминокислоты на одном из терминалов пептидной цепи для производства аминокислот. Следующая диаграмма иллюстрирует как протеаза работает на пептиде:

H19658a510a0d4e0da87e93de1f97abfat

СТАНДАРТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

Продукт соответствует стандарту GB1886.174.

Нет. ITEMS INDEX
1 Размер частиц (% <40 меш) /(%) ≥80
2 Убыток при сушке/(%) ≤8.0
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Мышьяк/(мг/кг) ≤3.0
5 Общее количество/(CFU/g) ≤50000
6 Бактерии-колонисты/(CFU/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Сальмонелла/(25г) Не обнаружено

АППЛИКАЦИЯ

Успешные приложения включают в себя: Гидролиз овощного и животного белка для здорового питания или других целей, отшелушивание мяса, очищение вина, брожение соевого соуса и так далее

Хлебопекарная промышленность При использовании нейтрализующего протеаза можно увидеть следующие преимущества: Изменение свойств при обработке теста, улучшение цвета печенья, сокращение использования пиросульфита и добавок.

Пивоваренная промышленность Для пивоварения продукт помогает повысить уровень ВЭД в сусле, особенно при использовании специальных добавок, таких как ячмень, и предотвращает холодную дымку пива.

РЕКОМЕНДУЕМАЦИОННАЯ ДОСТАВКА

Рекомендуемая доза — 0,01-5 кг/т сухого вещества. Дозировка должна быть оптимизирована в зависимости от каждого применения, спецификации сырья, ожиданий продукта и параметров переработки. Лучше начать тест с удобного объема.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ

При хранении после каждого использования, чтобы избежать микробных инфекций и инактивации ферментов до его окончания.

БЕСПЕЧАТНОСТЬ

Энзимные препараты — это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и аллергический тип симптомов у восприимчивых людей. Длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа. Следует избегать любого прямого контакта с телом человека. При появлении раздражения или аллергической реакции на кожу или глаза следует обратиться к врачу.

PACKAGE DAN STORAGE

Упаковка: 25 кг/драм. Хранение: Хранить в сухом и прохладном месте и избегать попадания прямых солнечных лучей. Срок хранения: 12 месяцев в сухом и прохладном месте.

Другие имена

нейтральная протеиназа

Температура

30℃-70℃,Optimum50℃-60℃

Подробная информация об упаковке

Спецификация упаковки: 25L/барабан; 1,125L/барабан или как ваш запрос

Единицы продаж

Одно изделие

Размер одной упаковки

28X15X18 см

Внешний вид

Порошок

CAS Нет.

9040-76-0

Цвет

Светло-желтый

Введите .

Ферментные препараты, ароматизаторы.

Нет.

232-642-4

Вес брутто

1,15 КГ

рН

2.0~5.0, Оптимальное 2.5-4.0

Запах

Нормальный микробный запах брожения

Пролистать наверх