Фермент бромелайн 200 000 ед/г Фермент пищевой категории 400GDU

$68.50

Availability: 182 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

SKU: 61515891225834883 Category:
2054

2.jpg
3.jpg
4.jpg
5.jpg菠萝蛋白酶 详情页1.jpg
8.jpg

Бромелайн представляет собой группу натуральных ферментов, извлеченных из стеблей ананаса путем микрофильтрации, ультрафильтрации и вакуумной сублимационной сушки. Его основным компонентом является сульфгидрилсодержащая протеаза. Молекулярная масса бромелайна составляет 33000.

Активный центр бромелаина содержит цистеин, который является сульфгидрильной эндопротеазой. Он также содержит пероксидазу, кислую фосфатазу, несколько ингибиторов белка и органический активный кальций. Он может гидролизовать все виды белков и проводить биохимические реакции. Его можно широко использовать в пищевой, медицинской, биологической и других отраслях промышленности.

Продукт растворим в воде, а водный раствор представляет собой бесцветную жидкость или жидкость цвета рисового супа.

Бромелайн является своего рода из натурального, нетоксичного белка без побочных эффектов. Как разновидность протеазы сульфгидрильного гидролиза, ее можно использовать для гидролиза белка, гидролиза молекулярной пептидной цепи белка с образованием полипептида или аминокислоты и образования гидролизата белка с уникальным вкусом

Weight 1.0 kg
Shopping Cart