Распродажа!

Фермент целлобиазы жидкой бета-глюкозидазы, сертифицированный компанией «Халал», CAS 9001-22-3.

6.821,01

CAS No.: 9001-22-3
Другие имена: виолончель
Тип: Ферментные препараты, ароматизаторы
Внешний вид: Жидкость
Цвет: Светло-коричневый
Деятельность: 4,000u/ml
Запах: Нормальный микробный запах ферментации
Температура: 35℃-68℃, Оптимальная 50℃-65℃
рН: 3.5~6.0, оптимальный 4.0-5.0

Доступность: 98 в наличии

ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА

Продукты питания класса жидкой бета-глюкозидазы фермента целлобиазы Халал сертифицированы

.

INTRODUCTION

Продукт производится путем погружной ферментации выбранного грибкового штамма с последующей очисткой и составлением рецептуры. Целлобиаза также называется β-глюкозидаза с артикулом BGL. Это гидролитический фермент с фамилией β-D-глюкозидная гидролаза или гонтиобиаза. Он также проявляет трансгликозидазную активность.

MECHANISM

Целлобиаза (бета-глюкозидаза) входит в состав ферментов, разрушающих целлюлозу, действующих на целлобиозу или виолончельно-олигосахарид, и вместе с экзогликаназами и эндоглюканазами полностью гидролизует целлюлозу в глюкозу. Кроме того, фермент способен разрушать β-гликозидные связи на гликозидах, удаляя глюкозу из своего агликона. Многие предшественники функциональных компонентов в растительном экстракте или пище являются гликозидами. Целлобиазе может работать на этих прекурсоров, чтобы освободить желаемых функциональных компонентов.

СТАНДАРТ ПРОИЗВОДСТВА

Продукт соответствует стандарту GB1886.174.

Нет. ITEMS INDEX
1 Плотность массива/(г/мл) 1.05-1.20
2 pH/(25℃) 3.0-5.0
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Мышьяк/(мг/кг) ≤3.0
5 Общее число/(CFU/mL) ≤50000
6 Бактерии-колонисты/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Сальмонелла/(25 мл) Не обнаружено

АППЛИКАЦИЯ

Производство голлигарного сахарида: Использует свою глюкозилтрансферазную активность для получения из глюкозы гентиолегосахарида.

Усилитель сотовых: Дополнение целлюлазы продуктом позволит эффективно повысить производительность целлюлазы на целых 20%.

Ароматический релиз: Способствует высвобождению аромата (агликона) в чае, фруктах, овощах и других, удаляя сахарную группу из ароматических предшественников (гликозида).

Дебетирование: Разлагает лаэтрил на бензальдегид, синильную кислоту и две молекулы глюкозы, чтобы значительно уменьшить горечь.

Экстракт растения: Улучшает выход полидатина.

РЕКОМЕНДУЕМАЦИОННАЯ ДОСТАВКА

Рекомендуемая доза — 0,1-5 кг/т сухого вещества. Дозировка должна быть оптимизирована в зависимости от каждого применения, спецификации сырья, ожиданий продукта и параметров переработки. Лучше начать тест с удобного объема.

PACKAGE DAN STORAGE

Упаковка: 25 кг/драм.

Хранение: Хранить в сухом и прохладном месте и избегать попадания прямых солнечных лучей.

Срок годности: 12 месяцев в сухом и прохладном месте.

БЕСПЕЧАТНОСТЬ

Энзимные препараты — это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и аллергический тип симптомов у восприимчивых людей. Длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа. Следует избегать любого прямого контакта с телом человека. При появлении раздражения или аллергической реакции на кожу или глаза следует обратиться к врачу.

Другие имена

Целлобиазе

Температура

35℃-68℃,Optimum50℃-65℃

Внешний вид

Liquid

CAS Нет.

9001-22-3

Цвет

Светло-коричневый

Сертификат HALAL.

Действует с 2019-07-23 по 2021-06-23 гг.

Введите .

Ферментные препараты, вкусовые добавки

рН

3.5~6.0, Оптимальный 4.0-5.0

Запах

Нормальный микробный запах брожения

Пролистать наверх