Распродажа!

Жидкость фермента глюкоамилазы агрессивная преобразует весь крахмал в сахар в сусле и пюре.

1.915,90

Доступность: 99 в наличии

Описание продукта

Жидкий фермент глюкоамилазы для крахмальной сахарной промышленности

ВВЕДЕНИЕ

Продукт производится путем смешивания тщательно оптимизированной пропорции глюкоамилазы и пулуланазы, поступающих из погружной ферментации Aspergillus niger и Bacillus subtilis соответственно. Комбинация глюкоамилазы с дополнительной пулуланазой делает сахаризацию более эффективной, позволяя избежать образования декстрина и побочных продуктов, и, следовательно, экономить затраты на переработку при производстве большего количества глюкозы.

Характеристики

Заявленная деятельность Глюкоамилаза 90,000 мкм/мл Пуллуланаза 1,000 мкм/мл
Производственный организм черномазый аспергилл
Физическая форма Liquid
Цвет Коричневый, цвет может варьироваться от партии к партии. Интенсивность цвета не является показателем активности ферментов.
Odour Нормальный микробный запах брожения.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЕДИНИЦЫ

1 единица глюкоамилазы равна количеству фермента, который гидролизует растворимый крахмал, чтобы получить 1 мг глюкозы при 40℃ и рН4,6 через 1 час.

1 единица пулуланазы равна количеству фермента, необходимого для высвобождения 1 мкмоль восстановительного сахара (рассчитывается как глюкоза) из пулулана за одну минуту при рН5,8, 50℃.

МЕХАНИЗМ

Пулуланаза является одним из видов изоамилазы, способным избирательно гидролизовать α-1,6-глюкозидную связь в пулулане, крахмале и олигосахаридах, тем самым делая возможным полный гидролиз разветвленного крахмала. При использовании вместе с глюкоамилазой он ускоряет осахаривание, разрушая α-1,6-глюкозидную связь и увеличивая выход глюкозы.

ПАРАМЕТРЫ РЕАКЦИИ

ПАРАМЕТРЫ RANGE
Температура деятельности 30℃-65℃
Оптимальная температура 58℃-64℃
Активность рН 3.5-6.0
Оптимальный pH 4.0-4.8

ДОСАЖА

Рекомендуемая дозировка — 0,35-0,6 кг ферментного препарата на тонну сухого крахмала при сахарировании при 60-63°С и рН 4,3-4,5. Начальная доза 0,45 кг на тонну сухого крахмала рекомендуется при большинстве условий. Однако оптимальная дозировка зависит от конкретных параметров процесса и должна быть определена путем тестирования различных доз.

ХРАНЕНИЕ В ТАРЕ

Пакет: 25 кг/сутки; 1125 кг/сутки. Хранение: Хранить в сухом и прохладном месте и избегать попадания прямых солнечных лучей. Допускается легкое осаждение, так как это не повлияет на производительность продукта. Срок хранения: 12 месяцев в сухом и прохладном месте.

БЕЗОПАСНОСТЬ

Ферментные препараты — это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и аллергический тип симптомов у восприимчивых людей. Длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа. При появлении раздражения или аллергической реакции на кожу или глаза следует обращаться к врачу.

Наша сертификация

Другие имена

диастаза

Температура

30℃-65℃,Optimum58℃-64℃

Место происхождения

Нинся Китай

Подробная информация об упаковке

Спецификация упаковки: 25кгс/барабан; 1125кгс/барабан или как ваш запрос

Единицы продаж

Одно изделие

Активность пулуланазы

Пуллуланаза 1,000 мкм/мл

ФЕМА Нет.

нулевой

Размер одной упаковки

29X15X18 см

Номер модели

порошок 2.0

Активность глюкоамилазы

Глюкоамилаза 90,000 мкм/мл

Внешний вид

Liquid

CAS Нет.

9032-08-0

Цвет

Коричневый

Название бренда

SUNSON

Введите .

Ферментные препараты, ароматизаторы.

Нет.

232-877-2

Вес брутто

1,15 КГ

рН

3.5~6.0, Оптимальный 4.0-4.8

МФ

нулевой

Odour

Нормальный микробный запах брожения

Пролистать наверх