-30%

Фермент для дебранширования для пивоваренной промышленности

US$40.99

Availability: 100 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Support 24/7

Round-the-clock assistance for a smooth shopping experience.

Fast Shipping

We use FedEx International Priority to ship your parcel.

Only 100 left, hurry up.
34 orders in the last 30 days.
1631
Shipping is available in United States (US).

Описание продукта

Продукты питания класса дебранширования фермент для крахмальной пивоваренной промышленности ENZYMES.BIO PL-01L

INTRODUCTION

Этот продукт получен путем глубокого брожения Bacillus Licheniformis, широко используется в производстве пива, крахмального сахара, мононатриевого глутамата, алкогольной промышленности и др. Фермент является термически стабильным ферментом дебранчирования при низком Ph (крахмал α-1,6-глюкозидаза), гидролизует α-1,6-глюкозидовые связи и эффективно воздействует на разветвленный цепной крахмал и работает в других ферментах (глюкоамилаза, грибковая альфа-амилаза), поэтому может ускорить скорость реакции и улучшить содержание глюкоамилазы и мальтозы.

ОТЧЕТНОСТЬ ЮНИТА

1 единица пулуланазы равна количеству фермента, необходимого для высвобождения 1 мкмоль восстановительного сахара (рассчитывается как глюкоза) из пулулана за одну минуту при pH5.8, 50℃

Характеристики

Задекларируемая деятельность 2000 u/g
Производственный организм Bacillus subtilis
Физическая форма Жидкость
Цвет Кричневый, цвет может варьироваться от партии к партии. Интенсивность цвета не является показателем активности ферментов
Odour Нормальный микробный запах брожения.

ПЕЦИФИКАЦИИ

ITEMS Нижний предел Верхний предел
деятельность сенимов 2000u/g
Lead 5 мг/кг
Мышьяк 3 мг/кг
Общее количество 50,000 КФУ/г
Бактерии-колонисты 30 КФУ/г
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Сальмонелла Not Detected/25g

DOSAGE

В производстве глюкозы: Рекомендуемая дозировка – 0,35-0,6 л на тонну сухого крахмала. Пуллуланс и глюкоамилазу вместе используют на этапе осахаривания. Использование пулуланзы может улучшить выход глюкозы за счет снижения содержания амилопектина, а также может уменьшить использование глюкоамилазы. В производстве мальтозы: Рекомендуемая дозировка – 1-2 л на тонну сухого крахмала. Пуллуланаза и Грибковая Альфа-Амилаза могут совместно использоваться на этапе осахаривания. Использование Пуллуланазы может повысить выход мальтозы, а также может производить сироп из мальтозы с содержанием мальтозы 70%. В производстве пива: Рекомендуемая дозировка составляет 0,4-0,8 л ферментного препарата на тонну общего сырья. Пуллуланаза может уменьшить содержание амилопектина для производства сухого пива.

PACKAGE DAN STORAGE

Пактэдж

Упаковка спецификации: 25L/барабан; 1125L/барабан или по Вашему запросу.

Хранилище

Лучший до При хранении в соответствии с рекомендациями продукт лучше всего использовать в течение 6 месяцев с даты поставки.
Жизнь на полке 6 месяцев при 25 °С, активность остается ≥90%. Увеличьте дозу после срока годности.
Запасные условия Этот продукт следует хранить в прохладном и сухом месте в герметичном контейнере, избегая инсоляции, высокой температуры и сырости. Продукт разработан для оптимальной стабильности. Длительное хранение или неблагоприятные условия, такие как более высокая температура или повышенная влажность, могут привести к более высоким требованиям к дозировке.

БЕСПЕЧАТНОСТЬ

Энзимные препараты – это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и аллергические реакции у сенсибилизированных лиц. Длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа, поэтому следует избегать любой прямой связи с человеческим телом. При появлении раздражения или аллергической реакции на кожу или глаза следует обратиться к врачу.

Shopping Cart
0

Ваша корзина пуста