Коллагеновая протеаза рыбьей кожи воловьей кожи обрабатывается биологическим ферментным гидролизом коллагена

US$80.94

Availability: 199 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

SKU: 61515891225834885 Category:
1847

1.jpg
2.jpg
3.jpg
4.jpg
5.jpg

Коллагеназа – это сложный фермент, специально разработанный командой исследователей и разработчиков Pangborn для ферментативного гидролиза клея из кожи животных. Он может гидролизовать желатиновый белок в олигопептиды со средней молекулярной массой 2000-6000 дальтон, в основном используемые для гидролиза животного желатина, коллагена, кожи и костей.

Коллагеназа представляет собой сложный фермент, содержащий множество видов протеаз, который в основном действует на белковый пептид и может разорвать цепь спиральной структуры коллагена на одну цепь с тремя концами и продолжать способствовать деградации одной длинной цепи в олигопептид. Он обладает характеристиками полного гидролиза, высокой скоростью конверсии белка, отсутствием горького вкуса, узким молекулярно-массовым распределением гидролизата, легко фильтруется и экстрагируется.

Растворимый в воде, водный раствор представляет собой серо-желтую непрозрачную жидкость.

Название продукта: основные компоненты коллагеназы: протеаза, глюкоза, технические характеристики продукта: сложные свойства ферментного продукта; светло-желтый твердый порошок Хранение: при комнатной температуре в сухом и защищенном от света месте Срок хранения: 12 месяцев

Обработка коллагена

Метод гидролиза коллагена обладает характеристиками чистого натурального, безопасного и нетоксичного, высокая степень гидролиза по сравнению с кислотно-щелочным методом. Он подходит для обработки богатого коллагеном сырья, такого как рыбья кожа, рыбья чешуя, кости коровьей кожи, кости свиной кожи и т. д. Производство порошка коллагена или пептида коллагена для использования в функциональных пищевых продуктах.

Weight 1.0 kg
Shopping Cart