Распродажа!

Фермент ксиланазы для пивоваров

1.963,67

Доступность: 100 в наличии

Описание продукта

Фермент ксиланазы, используемый в пивоварении для снижения вязкости сусла XY22L

.

INTRODUCTION

Ксиланаза производится из Trichoderma reesei методом культивирования и экстракции. Этот продукт содержит обильную ксиланазу, которая может эффективно катализировать ксилан в растениях в низкомолекулярный материал, такой как ксилоза и т.д., таким образом, чтобы выделить белок и сахар в растениях адекватно.

Характеристики

Задекларируемая деятельность 22000 u/g
Производственный организм Trichoderma reesei
Физическая форма Жидкость
Цвет Цвет нюхательного табака, цвет может варьироваться от партии к партии. Интенсивность цвета не является показателем активности ферментов
Odour Нормальный микробный запах брожения.

ОТДЕЛЕНИЕ ЕДИНСТВА : 1 единица ксиланазы равна количеству фермента, который гидролизует ксилан для получения 1 мкмоль восстановительного сахара (Рассчитывается как ксилоза) за 1 мин при 50°С и рН5,0.

ПЕЦИФИКАЦИИ

ITEMS Нижний предел Верхний предел
деятельность сенимов 22000u/g
Lead 5 мг/кг
Мышьяк 3 мг/кг
Общее количество 50,000 КФУ/г
Бактерии-колонисты 30 КФУ/г
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Сальмонелла Not Detected/25g

BENEFITS

— Последовательная и высокая скорость фильтрации сусла — Снижает риск дымки в пиве из арабиноксиланов и связанных с ними углеводов — Более высокий выход экстракта — Высокое использование оборудования для фильтрации пива и высокая производительность пивоварни ~ 1

DOSAGE

Рекомендуемая дозировка составляет 0,1-0,3 л ферментного препарата на тонну общего сырья, добавляемого при размазывании. Однако оптимальная дозировка зависит от состава сырья и конкретных технологических параметров и должна быть определена путем тестирования различных доз на пивоваренном заводе.

PACKAGE DAN STORAGE

* Пакет: 25 кг/сутки; 125 кг/сутки. * Хранение: Хранить в сухом и прохладном месте и избегать попадания прямых солнечных лучей. * Срок хранения: 12 месяцев в сухом и прохладном месте.

БЕСПЕЧАТНОСТЬ

Энзимные препараты — это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и аллергические реакции у сенсибилизированных лиц. Длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа, поэтому следует избегать любой прямой связи с человеческим телом. При появлении раздражения или аллергической реакции на кожу или глаза следует обратиться к врачу.

Другие имена

зитаза

Температура

40℃-80℃,Optimum60℃-70℃

Место происхождения

Нинся, Китай

ФЕМА Нет.

нулевой

Номер модели

XY22L

Внешний вид

Liquid

Активность нутрицима MN10

22000u/ml

CAS Нет.

9025-57-4

Цвет

цвет нюхательного табака

Название бренда

SUNSON

Сертификат HALAL.

Действует с 2019-07-23 по 2021-06-23 гг.

Введите .

Ферментные препараты

Нет.

232-800-2

рН

4.0~7.0, Оптимальный 4.2-5.5

МФ

нулевой

Odour

Нормальный микробный запах брожения

Пролистать наверх