Описание продукта
Фермент ксиланазы, используемый для снижения вязкости сусла XY20L
INTRODUCTION
Ксиланаза производится из Trichoderma reesei методом культивирования и экстракции. Этот продукт содержит обильную ксиланазу, которая может эффективно катализировать ксилан в растениях в низкомолекулярный материал, такой как ксилоза и т.д., таким образом, чтобы выделить белок и сахар в растениях адекватно. Ксиланаза может быть использована в переработке соевого белка, крахмала, пива и т.д. для ускорения фильтрации и повышения урожайности.
ОТЧЕТНОСТЬ ЮНИТА
1 единица ксиланазы равна количеству фермента, который гидролизует ксилан для получения 1 мкмоль восстановительного сахара (рассчитывается как ксилоза) через 1 мин при 50°С и рН5,0.
Характеристики
| Задекларируемая деятельность | 20000 u/g |
| Производственный организм | Trichoderma reesei |
| Физическая форма | Жидкость |
| Цвет | Кричневый, цвет может варьироваться от партии к партии. Интенсивность цвета не является показателем активности ферментов |
| Odour | Нормальный микробный запах брожения. |
ПЕЦИФИКАЦИИ
| ITEMS | Нижний предел | Верхний предел |
| деятельность сенимов | 20000u/g | |
| Lead | 5 мг/кг | |
| Мышьяк | 3 мг/кг | |
| Общее количество | 50,000 КФУ/г | |
| Бактерии-колонисты | 30 КФУ/г | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Сальмонелла | Not Detected/25g |
DOSAGE
Для пивной промышленности: Рекомендуемая дозировка – 0,1-0,4 л ферментного препарата на тонну общего сырья, добавляемого при размазывании. Однако оптимальная дозировка зависит от состава сырья и специфических технологических параметров и должна быть определена путем тестирования различных доз на пивоваренном заводе. Для алкогольной промышленности: Рекомендуемая дозировка составляет 0,05-0,2 л ферментного препарата на тонну общего сырья. Однако, оптимальная дозировка зависит от состава сырья и специфических технологических параметров и должна быть определена путем тестирования различных доз.
PACKAGE DAN STORAGE
Пактэдж
Упаковка спецификации: 25L/барабан; 1125L/барабан или по Вашему запросу.
Хранилище
| Лучший до | При хранении в соответствии с рекомендациями продукт лучше всего использовать в течение 12 месяцев с даты поставки. |
| Жизнь на полке | 12 месяцев при 25 °С, активность остается ≥90%. Увеличьте дозу после срока годности. |
| Запасные условия | Этот продукт следует хранить в прохладном и сухом месте в герметичном контейнере, избегая инсоляции, высокой температуры и сырости. Продукт разработан для оптимальной стабильности. Длительное хранение или неблагоприятные условия, такие как более высокая температура или повышенная влажность, могут привести к более высоким требованиям к дозировке. |
БЕСПЕЧАТНОСТЬ
Энзимные препараты – это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и аллергические реакции у сенсибилизированных лиц. Длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа, поэтому следует избегать любой прямой связи с человеческим телом. При появлении раздражения или аллергической реакции на кожу или глаза следует обратиться к врачу.
