Распродажа!

Фермент пектиназы для очищения фруктового сока

2.909,70

Доступность: 100 в наличии

Описание продукта

Фермент пектиназы для очищения фруктового сока ENZYMES.BIO PEC60

.

INTRODUCTION

Этот продукт производится путем погружной ферментации чернозобика Aspergillus с последующей очисткой и составлением рецептуры. Пектиназа обладает высокой активностью в кислотном диапазоне pH (pH3,0-5,0).

Характеристики

Задекларируемая деятельность 60000 u/g
Производственный организм Aspergillus niger
Физическая форма Жидкость
Цвет Светло-коричневый, цвет может варьироваться от партии к партии. Интенсивность цвета не является показателем активности ферментов
Odour Нормальный микробный запах брожения.

*Описание устройства: 1 единица пектиназы равна 1g (1 мл) ферментного препарата гидролизует полигалактуроновую кислоту, чтобы получить 1 мг галактуроновой кислоты в час при 50 ℃ и pH3.5. ** Цвет может варьироваться от партии к партии. Интенсивность цвета не является показателем активности фермента.

ПЕЦИФИКАЦИИ

ITEMS Нижний предел Верхний предел
деятельность сенимов 60000u/g
Lead 5 мг/кг
Мышьяк 3 мг/кг
Общее количество 50,000 КФУ/г
Бактерии-колонисты 30 КФУ/г
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Сальмонелла Not Detected/25g

DOSAGE

Рекомендуемая дозировка составляет 0,02-0,1 л ферментного препарата на тонну общего сырья, добавляемого при затирании или осветлении сока. Дозировка должна быть оптимизирована в зависимости от каждого применения, спецификации сырья, ожиданий продукта и параметров переработки. Лучше начать испытание с удобного объема.

PACKAGE DAN STORAGE

* Пакет: 25 кг/сутки; 125 кг/сутки. * Хранение: Хранить в сухом и прохладном месте и избегать попадания прямых солнечных лучей. Слегка осаждение является приемлемым, так как это не будет влиять на производительность продукта. * Срок хранения: 12 месяцев в сухом и прохладном месте.

БЕСПЕЧАТНОСТЬ

Энзимные препараты — это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и аллергические симптомы у восприимчивых лиц. длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа. Следует избегать любого прямого контакта с телом человека. При появлении раздражения или аллергической реакции на кожу или глаза следует обратиться к врачу.

Другие имена

пектаза

Температура

20℃-60℃,Optimum45℃-52℃

Место происхождения

Нинся, Китай

ФЕМА Нет.

нулевой

Номер модели

PEC60

Внешний вид

Liquid

CAS Нет.

9032-75-1

Цвет

Коричневый

Название бренда

SUNSON

Сертификат HALAL.

Действует с 2019-07-23 по 2021-06-23 гг.

Введите .

Ферментные препараты, вкусовые добавки

Нет.

232-885-6

рН

3.0~6.8, Оптимальный 3.0-5.0

МФ

C18H37N(CH3)2

Odour

Нормальный микробный запах брожения

Пролистать наверх