Фермент пектиназы для перегонки – Фермент для вискикурни

$58.50

Availability: 100 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

1981

Описание продукта

Производство поставляет сложные ферменты для пивоварения белого вина

.

INTRODUCTION

Продукт разработан на основе передовой технологии выращивания, фемментации и экстракции, которая соответствует FCC. Пектиназа разработана специально для соковой и винодельческой промышленности.

ОТЧЕТНОСТЬ ЮНИТА

1 единица пектиназы равна 1g(1 мл) ферментного препарата гидролизует полигалактуроновую кислоту для получения 1 мг галактуроновой кислоты в час при 50℃ и pH3.5.

Характеристики

Производственный организм Aspergillus niger
Физическая форма Жидкость
Цвет Кричневый, цвет может варьироваться от партии к партии. Интенсивность цвета не является показателем активности ферментов
Odour Нормальный микробный запах брожения.

ПЕЦИФИКАЦИИ

ITEMS Нижний предел Верхний предел
Lead 5 мг/кг
Мышьяк 3 мг/кг
Общее количество 50,000 КФУ/г
Бактерии-колонисты 30 КФУ/г
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Сальмонелла Not Detected/25g

DOSAGE

Рекомендуемая дозировка составляет 0,02-0,1 л ферментного препарата на тонну общего сырья, добавляемого при затирании или осветлении сока. Однако оптимальная дозировка зависит от сорта фруктов, их зрелости и специфических технологических параметров и должна быть определена путем тестирования различных дозировок.

PACKAGE DAN STORAGE

Пактэдж

Упаковка спецификации: 25L/барабан; 1125L/барабан или по Вашему запросу.

Хранилище

Лучший до При хранении в соответствии с рекомендациями продукт лучше всего использовать в течение 6 месяцев с даты поставки.
Жизнь на полке 6 месяцев при 25 °С, активность остается ≥85%. Увеличьте дозу после срока годности.
Запасные условия Этот продукт следует хранить в прохладном и сухом месте в герметичном контейнере, избегая инсоляции, высокой температуры и сырости. Продукт разработан для оптимальной стабильности. Длительное хранение или неблагоприятные условия, такие как более высокая температура или повышенная влажность, могут привести к более высоким требованиям к дозировке.

Способ применения

С учетом разнообразия сортов винограда, времени “сбора” и сроков созревания, винодел должен определить дозировку в соответствии с фактическими местными условиями. В ситуациях, когда виноград не является хрупким (твердым и трудно выдавливаемым), рекомендуется другой продукт ENZYMES.BIO – Формулированные ферменты для фруктовой суспензии, так как он содержит больше амилла. Для фруктов, которые созрели или долгое время хранились, полисахарид может постепенно отделяться от клеточной стенки. Содержание пектина также увеличивается, поэтому в этих случаях дозировка должна быть увеличена соответственно.

БЕСПЕЧАТНОСТЬ

Энзимные препараты – это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и аллергические реакции у сенсибилизированных лиц. Длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа, поэтому следует избегать любой прямой связи с человеческим телом. При появлении раздражения или аллергической реакции на кожу или глаза следует обратиться к врачу.

Other Names

пектаза

Temperature

20℃-60℃,Optimum40℃-50℃

Place of Origin

Нинся, Китай

FEMA No.

нулевой

Model Number

Sunson WEM

Appearance

Liquid

CAS No.

9032-75-1

Colour

Коричневый

Brand Name

SUNSON

Type

Ферментные препараты, вкусовые добавки

EINECS No.

232-885-6

pH

3.0~6.8, Оптимальный 3.0-5.0

MF

C18H37N(CH3)2

Odour

Нормальный микробный запах брожения

Shopping Cart