-30%

Фермент пуллюланазы для экономичного пивоварения

US$40.99

Availability: 100 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Support 24/7

Round-the-clock assistance for a smooth shopping experience.

Fast Shipping

We use FedEx International Priority to ship your parcel.

Only 100 left, hurry up.
20 orders in the last 30 days.
1632
Shipping is available in United States (US).

Описание продукта

Продукты питания класса пулуланазы для пивоваренной промышленности ENZYMES.BIO PUL2

INTRODUCTION

Этот продукт получен путем глубокого брожения Bacillus Licheniformis, широко используется в производстве пива, крахмального сахара, мононатриевого глутамата, алкогольной промышленности и др. Фермент термально стабилизированный дебранширующий фермент на низком Ph (крахмал α-1,6-глюкозидаза), он гидролизует α-1,6-глюкозидовые связи и эффективно влияет на разветвленный цепной крахмал и работает в других ферментах (глюкоамилаза, грибковая альфа-амилаза), поэтому, он может ускорить скорость реакции и улучшить содержание глюкоамилазы и мальтозы

ОТЧЕТНОСТЬ ЮНИТА

1 единица пулуланазы равна количеству фермента, необходимого для высвобождения 1 мкмоль восстановительного сахара (рассчитывается как глюкоза) из пулулана за одну минуту при pH5.8, 50℃

Характеристики

Задекларируемая деятельность 2000 u/ml
Производственный организм Bacillus subtilis
Физическая форма Жидкость
Цвет Кричневый, цвет может варьироваться от партии к партии. Интенсивность цвета не является показателем активности ферментов
Odour Нормальный микробный запах брожения.

ПЕЦИФИКАЦИИ

ITEMS Нижний предел Верхний предел
деятельность сенимов 2000u/ml
Lead 5 мг/кг
Мышьяк 3 мг/кг
Общее количество 50,000 КФУ/г
Бактерии-колонисты 30 КФУ/г
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Сальмонелла Not Detected/25g

DOSAGE

В производстве пива: Рекомендуемая дозировка – 0,4-0,8 л ферментного препарата на тонну общего сырья. Пуллуланаза может уменьшить содержание амилопектина для производства сухого пива. В производстве глюкозы: Рекомендуемая дозировка – 0,35-0,6 л на тонну сухого крахмала. Пуллуланазу и глюкоамилазу вместе используют на этапе осахаривания. Использование пулуланзы может улучшить выход глюкозы за счет снижения содержания амилопектина, а также может уменьшить использование глюкоамилазы. В производстве мальтозы: Рекомендуемая дозировка – 1-2 л на тонну сухого крахмала. Пуллуланаза и Грибковая Альфа-Амилаза могут совместно использоваться на этапе осахаривания. Использование Пуллуланазы может повысить выход мальтозы, а также может производить сироп из мальтозы с содержанием мальтозы 70%.

PACKAGE DAN STORAGE

Пактэдж

Упаковка спецификации: 25L/барабан; 1125L/барабан или по Вашему запросу.

Хранилище

Лучший до При хранении в соответствии с рекомендациями продукт лучше всего использовать в течение 6 месяцев с даты поставки.
Жизнь на полке 6 месяцев при 25°С, активность остается ≥90% 12 месяцев, активность остается ≥80% Увеличить дозировку после окончания срока хранения.
Запасные условия Этот продукт следует хранить в прохладном и сухом месте в герметичном контейнере, избегая инсоляции, высокой температуры и сырости. Продукт разработан для оптимальной стабильности. Длительное хранение или неблагоприятные условия, такие как более высокая температура или повышенная влажность, могут привести к более высоким требованиям к дозировке.

БЕСПЕЧАТНОСТЬ

Энзимные препараты – это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и аллергические реакции у сенсибилизированных лиц. Длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа, поэтому следует избегать любой прямой связи с человеческим телом. При появлении раздражения или аллергической реакции на кожу или глаза следует обратиться к врачу.

Другие имена

пулуланаза

Температура

40℃-65℃,Optimum50℃-60℃

Место происхождения

Нинся Китай

Подробная информация об упаковке

Спецификация упаковки: 25L/барабан; 1,125L/барабан или как ваш запрос

Единицы продаж

Одно изделие

ФЕМА Нет.

нулевой

Размер одной упаковки

29X29X7 см

Номер модели

Sunson PUL2

Внешний вид

Liquid

CAS Нет.

9075-68-7

Цвет

Коричневый

Название бренда

SUNSON

Введите .

Ферментные препараты, ароматизаторы.

Нет.

нулевой

Вес брутто

1,15 КГ

рН

3.5~6.0, Оптимальный 4.0-5.0

МФ

нулевой

Odour

Нормальный микробный запах брожения

Shopping Cart
0

Ваша корзина пуста