Распродажа!

Жидкость фермента пуллуланазы для гидролиза крахмала в продукции глюкозы и сиропа мальтозы

2.631,78

Доступность: 100 в наличии

Описание продукта

Продукты питания класса пулуланазы для крахмальной сахарной промышленности Ультра P2 ~ 1

INTRODUCTION

Этот продукт производится путем погружной ферментации Bacillus subtilis с последующей очисткой и составлением рецептуры. Является термостабильным ферментом, способным работать при низком pH, широко используется при переработке крахмального сахара.

Характеристики

Задекларируемая деятельность 2000 u/ml
Производственный организм Bacillus subtilis
Физическая форма Жидкость
Цвет Кричневый, цвет может варьироваться от партии к партии. Интенсивность цвета не является показателем активности ферментов
Odour Нормальный микробный запах брожения.

Дефиниция единицы измерения: 1 единица пулуланазы равна количеству фермента, необходимого для высвобождения 1 мкмоль восстановительного сахара (рассчитывается как глюкоза) из пулулана за одну минуту при pH5.8, 50℃.

Цвет: Цвет может варьироваться от партии к партии. Интенсивность цвета не является показателем активности ферментов.

Стандарт продукта

Продукт соответствует стандарту GB1886.174.

Нет. ITEMS INDEX
1 Плотность массива/(г/мл) ≤1.20
2 pH/(25℃) 3.0-6.0
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Мышьяк/(мг/кг) ≤3.0
5 Общее число/(CFU/mL) ≤50000
6 Колиформы бактерий/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Сальмонелла/(25 мл) Не обнаружено

MECHANISM

Пуллуланаза является одним из видов изоамилазы, способным избирательно гидролизовать α-1,6-глюкозидную связь в пулулане, крахмале и олигосахаридах, тем самым делая возможным полный гидролиз разветвленного крахмала. Вместе с другими ферментами (глюкоамилазой, β-амилазой) ускоряет сахаризацию и увеличивает выход глюкозы или мальтозы.

РЕКОМЕНДАЦИЯ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО НАЗНАЧЕНИЮ

Глюкозный сироп: Рекомендуемая дозировка — 0,2-0,3 л на тонну сухого крахмала. Пуллуланаза и глюкоамилаза вместе могут быть использованы на этапе осахаривания. Использование пулуланазы может повысить выход глюкозы за счет снижения содержания амилопектина при меньшем использовании глюкоамилазы.

Высокий мальтозный сироп: Рекомендуемая дозировка — 1-2 л на тонну сухого крахмала. Пуллуланаза и Грибковая Альфа-Амилаза вместе могут быть использованы на этапе осахаривания. Использование Pullulanse может улучшить выход мальтозы, и может производить сироп мальтозы с содержанием мальтозы 70%.

Дозировка должна быть оптимизирована в зависимости от каждого применения, спецификации сырья, ожиданий продукта и параметров обработки. Лучше начать тест с удобного объема.

PACKAGE DAN STORAGE

Упаковка: 25кгс/барабан; 1125кгс/барабан.

Хранилище: Хранить в сухом и прохладном месте и избегать попадания прямых солнечных лучей. Допускается легкое осаждение, так как это не повлияет на эксплуатационные характеристики изделия.

Срок годности: 12 месяцев в сухом и прохладном месте.

БЕСПЕЧАТНОСТЬ

Энзимные препараты — это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и аллергический тип симптомов у восприимчивых людей.

Длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа. Следует избегать любого прямого контакта с человеческим телом. При появлении раздражения или аллергической реакции на кожу или глаза следует обратиться к врачу.

Другие имена

пулуланаза

Температура

40℃-65℃,Optimum50℃-60℃

Место происхождения

Нинся Китай

Подробная информация об упаковке

Спецификация упаковки: 25L/барабан; 1,125L/барабан или как ваш запрос

Единицы продаж

Одно изделие

ФЕМА Нет.

нулевой

Размер одной упаковки

29X15X18 см

Номер модели

Пуллуланаза Ultra P2

Внешний вид

Liquid

CAS Нет.

9075-68-7

Цвет

Коричневый

Название бренда

SUNSON

Введите .

Ферментные препараты, ароматизаторы.

Нет.

нулевой

Вес брутто

1,15 КГ

рН

3.5~6.0, Оптимальный 4.0-5.0

МФ

нулевой

Odour

Нормальный микробный запах брожения

Пролистать наверх