ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА
Фермент глюкоамилазы для промышленности этанола ENZYMES.BIO GA150L
.
INTRODUCTION
Глюкоамилаза производится путем погружного брожения чернозобика Aspergillus с последующей очисткой и составлением рецептуры. Продукт используется при переработке крахмального сахара, брожении спирта, перегонке, рисового вина, уксуса, пивоварении, брожении органических кислот и антибиотиков.
Характеристики
| Задекларируемая деятельность | 150000 u/g |
| Производственный организм | Aspergillus niger |
| Физическая форма | Жидкость |
| Цвет | Кричневый, цвет может варьироваться от партии к партии. Интенсивность цвета не является показателем активности ферментов |
| Odour | Нормальный микробный запах брожения. |
*Описание устройства: 1 единица глюкоамилазы равна количеству фермента, который гидролизует растворимый крахмал, чтобы получить 1 мг глюкозы при 40 ℃ и рН4,6 в 1ч.
ПЕЦИФИКАЦИИ
| Нет. | ITEMS | INDEX | |
| 1 | Плотность массива/(г/мл) | 1.05-1.20 | |
| 2 | pH/(25℃) | 3.5–5.5 | |
| 3 | Lead/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | Мышьяк/(мг/кг) | ≤3.0 | |
| 5 | Общее число/(CFU/mL) | ≤50000 | |
| 6 | Колиформы бактерий/(CFU/mL) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/mL) | ≤10 |
| (MPN/mL) | ≤3.0 | ||
| 8 | Сальмонелла/(25 мл) | Не обнаружено |
DOSAGE
Алкогольная и этаноловая промышленность: Рекомендуемая дозировка составляет 0,6-1,0 л на тонну общего сырья. Добавляется в начале осахаривания после регулировки рН, затем осахаривание при 60 ° C и рН 4,0-4,5 в течение 30-60 минут.
Пиво-индустрия: Рекомендуемая дозировка – 0,4-0,8 л ферментного препарата на тонну общего сырья, добавляемого при размазывании.
Сахарная промышленность на основе крахмала: Рекомендуемая дозировка составляет 0,5-1,0 л на тонну сухого крахмала при сахарировании при 60-63°С и рН 4,3-4,5. Другие отрасли промышленности: Глюкоамилаза также может быть использована в переработке рисового вина, съедобного уксуса, антибиотиков и лимонной кислоты промышленности и т.д.
Дозировка должна быть оптимизирована в зависимости от каждого применения, спецификации сырья, ожиданий продукта и параметров обработки. Лучше начать тест с удобного объема.
PACKAGE DAN STORAGE
* Пакет: 25 кг/сутки; 125 кг/сутки. * Хранение: Хранить в сухом и прохладном месте и избегать попадания прямых солнечных лучей. * Срок хранения: 12 месяцев в сухом и прохладном месте.
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ПРОДУКТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ТОГЕТЕРОМ
Если глюкоамилаза используется вместе с амилазой, протеазой и пуллуланазой, это будет способствовать улучшению всего качества мукомольной продукции.
Амилаза
Высокотемпературная стойкость фермента позволяет разжижать крахмал и снижать вязкость при желатинизации, что приносит много пользы при переработке крахмального сахара и смежных отраслях промышленности.
Произведение
Нейтральная протеаза вырабатывается путем погружной ферментации Bacillus subtilis с последующей очисткой и составлением рецептуры. Продукт широко используется в спиртовом брожении для разложения белков в сырье.
Пуллуланаза
Пуллуланаза является термостабильным ферментом, способным работать при низком pH, широко используется в пивоварении, переработке крахмального сахара, мононатриевом глутамате и спиртовом брожении и т.д.
БЕСПЕЧАТНОСТЬ
Энзимные препараты – это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и аллергические реакции у сенсибилизированных лиц. Длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа, поэтому следует избегать любой прямой связи с человеческим телом. При появлении раздражения или аллергической реакции на кожу или глаза следует обратиться к врачу.
