Описание продукта
Название продукта | Натуральная пищевая добавка Желатиновая гидролаза |
Майн Ингредиент | Желатиновая гидролаза |
Функция | Пищевая добавка |
CAS No | / |
Молекулярная формула | / |
Формула Веса | / |
Плотность | / |
Цвет | Светло-коричневый |
Пример | Доступный |
Поля приложений | Продукты питания и напитки |
Уничтожающие эффекты
Желатиновая гидролаза – это пищеварительный фермент, который может растворять белок, коагулированный под действием желудка, в пептоне, но не далее, чем в аминокислоте. Его пищеварение является самым высоким, когда количество соляной кислоты достигает только 0,2%-0,4% (pH=1,6-1,8), поэтому желатиновая гидролаза обычно сочетается с разбавленной соляной кислотой. Желатиновая гидролаза клинически применяется при несварениях, вызванных употреблением слишком большого количества белковой пищи, хроническом атрофическом гастрите, вызванном восстановлением пониженной пищеварительной функции, раке желудка и анапепсии, вызванной злокачественной анемией. Используется главным образом для пищевых добавок и энзимных препаратов.