Порошок фермента глюкоамилазы КАС 9032-08-0

55.26

CAS No.: 9032-08-0
Другие имена: диастаза
EINECS No.: 232-877-2
Тип: Ферментные препараты, ароматизаторы
Внешний вид: порошок
Цвет: светло-желтый
Активность глюкоамилазы: 150000u/g
Запах: Нормальный микробный запах ферментации
Температура: 30℃-65℃, Оптимальная58℃-64℃
рН: 3.5~6.0, оптимальный 4.0-4.8

Availability: 93 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

2135

Описание продукта

Фермент порошковой глюкоамилазы для индустрии сахарификации крахмала

.

INTRODUCTION

Глюкоамилаза (глюкан 1,4-α-глюкозидаза) изготавливается из аспергиллуса черного. Производится по технологии погружного брожения, сепарации и экстракции.

ОТЧЕТНОСТЬ ЮНИТА

1 единица глюкоамилазы равна количеству фермента, который гидролизует растворимый крахмал, чтобы получить 1 мг глюкозы при 40 ℃ и рН4,6 в 1ч.

Характеристики

Задекларируемая деятельность Глюкоамилаза 150,000 г/г
Производственный организм Aspergillus niger
Физическая форма Порошок
Цвет Светло-желтый, цвет может варьироваться от партии к партии. Интенсивность цвета не является показателем активности ферментов
Odour Нормальный микробный запах брожения.

ПЕЦИФИКАЦИИ

ITEMS Нижний предел Верхний предел
Lead 5 мг/кг
Мышьяк 3 мг/кг
Общее количество 50,000 КФУ/г
Бактерии-колонисты 30 КФУ/г
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Сальмонелла Not Detected/25g

DOSAGE

Рекомендуемая дозировка составляет 0,35-0,6 кг ферментного препарата на тонну сухого крахмала при осахаривании при температуре 60-63℃ и рН 4,3-4,5. Начальная доза 0,45 кг на тонну сухого крахмала рекомендуется при большинстве условий. Однако оптимальная дозировка зависит от конкретных параметров процесса и должна быть определена путем тестирования различных доз.

PACKAGE DAN STORAGE

Упаковка: 25 кг/барабан.

Хранение: Хранить в сухом и прохладном месте и избегать попадания прямых солнечных лучей. Допускается легкое осаждение, так как это не повлияет на эксплуатационные характеристики изделия.

Срок годности: 12 месяцев в сухом и прохладном месте.

БЕСПЕЧАТНОСТЬ

Энзимные препараты – это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и аллергические реакции у сенсибилизированных лиц. Длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа, поэтому следует избегать любой прямой связи с человеческим телом. При появлении раздражения или аллергической реакции на кожу или глаза следует обратиться к врачу.

Other Names

диастаза

Temperature

30℃-65℃,Optimum58℃-64℃

Model Number

СБЭ-15

Appearance

Порошок

Activity of glucoamylase

150000u/g

CAS No.

9032-08-0

Colour

светло-жёлтый

HALAL Certified.

Действует с 2019-07-23 по 2021-06-23 гг.

Type

Ферментные препараты, вкусовые добавки

EINECS No.

232-877-2

pH

3.5~6.0, Оптимальный 4.0-4.8

Odour

Нормальный микробный запах брожения

Shopping Cart