Распродажа!

Халяль сертифицированные ферменты ксиланазы гемицеллюлазы с активностью от 10000U/g до 300000U/g CAS 9025-57-4

1.030,264.859,70

Извлекается из культуры глубокой ферментации отобранного пенициллиума с последующей микрофильтрацией, ультрафильтрацией и вакуумной сублимационной сушкой.

CAS:9025-57-4
Активность: от 10,000 Ед/г до 300,000 Ед/г

Название продукта: Ксиланаза
Семья GH 5, 10, 11

Основные ингредиенты: ксиланаза, глюкоза (вспомогательные вещества)

Спецификация продукта: 10.000-100.000 U/g (может быть сформулировано в соответствии с требованиями заказчика)

Свойства продукта: светло-желтый порошок

Срок годности: 12 месяцев после открытия

Обзор продукции:

Извлекается из культуры глубокой ферментации отобранного пенициллиума с последующей микрофильтрацией, ультрафильтрацией и вакуумной сублимационной сушкой.

.

Группа ферментов. В основном используется для разложения ксилана в растительных клеточных стенках с целью получения ксилоолигосахаридов и глюкозы, а также используется в пивоваренной и комбикормовой промышленности. Он растворим в воде, а водный раствор представляет собой жидкость рисового цвета.

.

Механизм действия:

Ксиланазы включают β-1,4-эндо-ксиланазу, β-ксилосидазу, α-L-арабиносидазу и др. Она может разрушать большое количество ксиланоподобных гемицеллюлоз, присутствующих в природе. Он гидролизует ксилан в олигосахариды, такие как малые олигосахариды и дисахариды ксилана путем гидролиза β-1,4-гликозидных связей молекул ксилана. β-ксилозидаза катализирует высвобождение остатков ксилозы гидролизой концов олигосахаридов, что вместе с синергетическим действием других ферментов в конечном итоге превращает ксиланы в моносахариды.

Применения:

Экстракция растений: Ксилан является гетерогенным полисахаридом, обнаруженным в стенках ячеек завода, который составляет около 15-35% сухого веса ячеек завода, и является основным компонентом растительной гемицеллюлозы. Ксиланаза может применяться для экстракции и переработки растений путем разложения ксилана и выщелачивания внутриклеточного материала. По сравнению с традиционными методами, ферментативная экстракция обладает преимуществами низкой температуры, высокой эффективностью и отсутствием загрязнения. Экстракция китайской медицины: Состав китайской медицины сложен, содержит различные активные ингредиенты, а также неэффективные и токсичные ингредиенты. Она заключается в извлечении максимального количества активных ингредиентов для улучшения его терапевтического эффекта. Ксиланаза может мягко разрушать клеточные стенки многих растений и выделять внутриклеточные вещества, способствуя тем самым экстракции, выделению и очистке активных ингредиентов. Это уменьшает повреждение активных ингредиентов и сокращает время экстракции по сравнению с традиционными методами высокой температуры и высокого давления.

Хлебопекарная промышленность: Ксиланаза может гидролизовать β-1,4-гликозидную связь в полисахаридной связи муки. Использование ксиланазы для обработки муки может увеличить содержание малых молекул сахара в тесте, увеличить производство дрожжевых газов, и таким образом улучшить питание и качество хлеба. Ферменты также используются для решения проблем малых размеров, светлого цвета и легкого старения. Питательное обогащение: Ксиланаза может быть объединена с другими ферментами, разрушающими клеточную стенку, такими как целлюлаза, чтобы помочь разрушить клеточные стенки растительной пищи, делая их более перевариваемыми и высвобождая питательные вещества более полно. Она может быть добавлена в различные нутрицевтики растительного происхождения для повышения эффективности, в то же время способствуя пищеварению и усвоению. Обработка кормов: Обычные корма для скота, такие как зерно, бобовые, пшеница и побочные продукты переработки, содержат большое количество гемицеллюлозы. Ксиланаза может расщеплять некрахмалистые полисахариды (NSPS) кормов на олигосахариды с меньшей полимеризацией, улучшая тем самым эффективность кормления. Добавление ксиланазы в корма может эффективно улучшить питательную ценность кормов и сыграть роль в повышении веса скота и птицы.

Условия использования:

Эффективный диапазон температур: 20-60°C рН: 3,5-6,0

Оптимальный температурный диапазон: 45-50°C рН: 4,0-5,5Другие факторы влияния: ингибирование окислителями, активация восстановительными веществами. Количество добавки: рекомендуемое количество добавки 0,1-0,3%, в зависимости от типа субстрата, концентрации, условий реакции и т.д., количество добавки зависит от производственной ситуации.

Стандарты продукта: Продукт соответствует требованиям Пищевого Химического Компендиума (FCC), Национального Стандарта Пищевой Безопасности GB1866.174-2016, препарата ксиланазы QBT 4483-2013.

Пределы содержания загрязняющих веществ и микробные индикаторы

Пункт Индекс Метод тестирования
Свинец (Pb)/(mg/kg) 5.0 ГБ5009.75 или ГБ5009.12
Общее количество мышьяка (как) /(мг/кг) 3.0 GB5009.11
Общее число колоний/(КОЕ/г или КОЕ/мл) 50000 ГБ4789.2
Колориформа/(КОЕ/г или КОЕ/мл) 30 4789,3 ГБ
кишечная палочка

бактерии

КОЕ/г или КОЕ/мл < 10 4789,38 ГБ
МПН/г или МПН/мл 3.0
Сальмонелла (25 гр. или 25 мл) Не должен быть проверен 4789,4 ГБ

 

Определение витальности:

1 г ферментного порошка (или 1 мл ферментного раствора) при 50°C, pH 4.8 условиях, 1 мин гидролиза 1% раствора ксилозы для получения 1 мкг ксилозы — это количество единицы жизнеспособности фермента1 ксилозы.

Хранение:

Герметизирован, защищен от света, хранится при низкой температуре, оптимальная температура хранения (2-8°C).

Справочные данные: 24 месяца при 4°C герметично, 18 месяцев при 15°C, 12 месяцев при комнатной температуре;

Ферментный препарат является биологически активным веществом, которое подвержено ингибирующему и разрушительному воздействию ионов тяжелых металлов (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ и др.) и окислителей, и его следует избегать при хранении или использовании.

Слишком длительное хранение или неблагоприятные условия хранения в различной степени снизят активность ферментов; если температура и влажность слишком высоки, необходимо будет соответствующим образом увеличить объем использования во время использования.

Безопасность:

Ферменты — это белки, а употребление продуктов с добавкой ферментов — это то же самое, что употребление продуктов, содержащих белки, которые, как правило, полезны для Вас. Для некоторых чувствительных людей непосредственный прием высококонцентрированного ферментного порошка или капель тумана может вызвать аллергию, а длительное воздействие может вызвать раздражение кожи, глаз и тканей слизистой оболочки. Рекомендуется носить защитные средства, такие как маски и защитные очки, во время работы. Оставшийся или пролитый ферментный порошок должен быть утилизирован вовремя, а большое количество пролитого ферментного порошка должно быть аккуратно сметено обратно в контейнер, в то время как небольшое количество должно быть пропылено или очищено путем смачивания водой.

Вес Н/Д
Пролистать наверх