Распродажа!

Жидкий грибковый фермент альфа-амилазы CAS 9013-01-8

3.337,31

Появление: Жидкость
Цвет: коричневый
CAS No: 9013-01-8
Деятельность: 20,000u/ml
Запах: Незначительный ферментированный аромат
MOQ: 1L
Жизнь на полках: 12 месяцев

Доступность: 100 в наличии

Описание продукта

Грибковая альфа-амилаза производится путем погружного брожения Aspergillus Oryzae с последующей очисткой и составлением рецептуры. Продукт деполимеризует крахмал, что приводит к разжижению крахмала, снижению вязкости и содержит мало побочных действий.

Механизм и стандарт продукта

Фунгицидная альфа-амилаза является эндо-типом α-амилазы, гидролизующим α-1,4-глюкозидные связи желатинизированного крахмала и растворимых декстринов случайным образом, снижающим высокую вязкость крахмальной суспензии, что приводит к образованию олигосахаридов и небольшого количества декстрина.

Стандарт продукта

Продукт соответствует стандарту GB1886.174.

Нет. ITEMS INDEX
1 Плотность массива/(г/мл) 1.05-1.20
2 pH/(25℃) 3.5–5.5
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Мышьяк/(мг/кг) ≤3.0
5 Общее число/(CFU/mL) ≤50000
6 Колиформы бактерий/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Сальмонелла/(25 мл) Не обнаружено

Параметры реакции

УСТОЯНИЕ RANGE
Оптимум Температура 50℃-65℃
Оптимум pH 4.5-6.0
Активатор Ca2+
Представитель Fe2+, Ba2+, Cu2+, Mn2+, Fe3+

Рекомендация по применению

Производство мальтозного сиропа: 15-0.3L/t DS или сироп с содержанием мальтозы менее 54%.

Бривинг: 2-0,4л/т сухого вещества при пюре для повышения урожайности экстракта, уровня бродильного сахара и предотвращения образования омерзительной дымки; во время брожения 0,002-0,004л/т сухого вещества для предотвращения омерзительной дымки, 0,02-0,1г/т сухого вещества для снижения уровня остаточного сахара.

Приложения для хлеба и паровой булочки: 002-0.01L/тонна муки. часто используется вместе с ксиланазой.

Внимание: Дозировка должна быть оптимизирована в зависимости от каждого применения, спецификации сырья, ожиданий продукта и параметров обработки. Лучше начать тест с удобным

Безопасность

Энзимные препараты — это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и аллергические симптомы у восприимчивых лиц. длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа. Следует избегать любого прямого контакта с телом человека. При появлении раздражения или аллергической реакции на кожу или глаза следует обратиться к врачу.

Срок хранения и хранения

Упаковка: 25 кг/драм.

Хранение: Хранить в сухом и прохладном месте и избегать попадания прямых солнечных лучей. Допускается легкое осаждение, так как это не повлияет на эксплуатационные характеристики изделия.

Срок годности: 12 месяцев в сухом и прохладном месте.

Сертификат HALAL.

Действует с 2019-07-23 по 2021-06-23 гг.

САС Нет

9013-01-8

Срок годности

12 месяцев

Внешний вид

Liquid

Запах

Незначительный ферментированный вкус

MOQ

1L

Цвет

Коричневый

Пролистать наверх