Распродажа!

Фермент для удаления белка — Алкалаз КАС 9014-01-1

3.272,65

CAS No.: 9014-01-1
Другие имена: щелочная протеиназа
EINECS No.: 232-752-2
Тип: Ферментные препараты
Внешний вид: Твердый порошок
Цвет: Млечный белый к светло-желтому
Деятельность: 200,000u/g
Запах: Незначительный ферментированный аромат
MOQ: 1 килограмм
Жизнь на полках: 12 месяцев
Температура: 20-60℃, оптимальная 40-50℃
рН: 8.0-12.0, Optimum10.0-11.0

Доступность: 99 в наличии

Описание продукта

Фермент пищевой алькалазы для разрушения белков

Продукт производится путем погружной ферментации лишайника Bacillus с последующей очисткой и составлением рецептуры. Он способен эффективно гидролизовать белки в широком диапазоне температур и pH. Он нашел широкое применение в области пищевой промышленности, медицинской обработки сегмента, моющее средство промышленности, гидролиза растительного и животного белка, хондроитин сульфата экстракции, пивоварения, обработки кожи, и так далее.

Механизм и стандарт продукта

Алькалаза, эндопептидаза серинового типа, очень эффективно гидролизует белок для производства пептидов или аминокислот.

Стандарт продукта

Продукт соответствует стандарту GB1886.174.

ITEMS INDEX
Размер частиц (%<40 меш) ≥80
Убыток при сушке/(%) ≤8.0
Lead/(mg/kg) ≤5.0
Мышьяк/(мг/кг) ≤3.0
Общее количество/(CFU/g) ≤50000
Бактерии-колонисты/(CFU/g) ≤30
Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
Сальмонелла/(25г) Не обнаружено

Приложение

Гидролиз белка мяса: производство мясных вкусов; Экстракт дрожжей: повышение эффективности производства и выхода; Экстракция коллагена: например, из рыбьей чешуи или рыбьей кожи; Корма и корм для домашних животных: легкость производственного процесса, повышение эффективности, больше аромата, и производство фагостимулятора; Экстракция сульфата хондроитина: эффективный гидролиз сырья для высвобождения хондроитина sulfate; Очистка медицинского оборудования: эффективный гидролиз белка крови, чтобы помочь в очистке.

Параметры реакции

УСТОЯНИЕ RANGE
Температура деятельности 20℃-80℃
Оптимум Температура 65℃-75℃
Деятельность pH 3.5-6.5
Оптимум pH 4.0-6.0

Рекомендация по дозировке

Для широкого применения предлагается диапазон доз 0,1‰-10‰. Дозировка должна быть оптимизирована в зависимости от каждого применения, спецификации сырья, ожиданий продукта и параметров обработки. Лучше начать испытание с удобного объема.

Безопасность

Энзимные препараты — это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и аллергические симптомы у восприимчивых лиц. длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа. При появлении раздражения или аллергической реакции на кожу или глаза следует обращаться к врачу.

Срок хранения и хранения

Упаковка: 25 кг/сутки.

Хранение: Хранить в сухом и прохладном месте и избегать попадания прямых солнечных лучей.

Срок годности: 12 месяцев в сухом и прохладном месте ~ 1

Другие имена

щелочная протеиназа

Внешний вид

Твердый порошок

MOQ

1 килограмм

CAS Нет.

9014-01-1

Цвет

Млечный белый до светло-желтого цвета

Введите .

Ферментные препараты

Нет.

232-752-2

рН

8.0-12.0, Оптимум10.0-11.0

Tempreture

20-60℃, оптимальный40-50℃

Срок годности

12 месяцев

Запах

Незначительный ферментированный вкус

Пролистать наверх