ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА
Порошок фермента альфа-амилазы класса Питания
Внутреннее производство
Высокотемпературная устойчивая α-амилаза получается путем погружного брожения Bacillus subtilis с последующей очисткой и составлением рецептуры. Продукт является термостабильной α-амилазой, что дает преимущество легкой инактивации.
Фермент широко используется в крахмальной промышленности, где необходима деградация крахмала, например, при переработке крахмального сахара (глюкоза, мальтоза, декстрин, фруктоза, олигосахарид), ферментации спирта, пивоварении, ферментации мононатриевого глутамата, производстве органических кислот, текстиле, производстве бумаги и др.
Характеристика
Задекларируемая деятельность | 30000 u/g |
Производственный организм | Bacillus subtilis |
Физическая форма | Порошок |
Цвет | желтоватый, цвет может варьироваться от партии к партии. Интенсивность цвета не является показателем активности ферментов |
Odour | Нормальный микробный запах брожения. |
DOSAGE
Алкогольная и этаноловая промышленность: Рекомендуемая дозировка составляет 0,6-1,2 л на тонну общего сырья.
Пивоваренная индустрия: Рекомендуемая дозировка – 0,4-0,8 л ферментного препарата на тонну общего сырья, добавляемого при размазывании.
Сахарная промышленность на основе крахмала: Рекомендуемая дозировка – 0,5-1,0 л на тонну сухого крахмала.
Другие отрасли промышленности: Может также использоваться в переработке рисового вина, уксуса, антибиотиков, лимонной кислоты и т.д. для повышения урожайности и сокращения времени брожения.
Ремендация: Дозировка должна быть оптимизирована в зависимости от каждого применения, спецификаций сырья, ожиданий продукта и параметров обработки. Лучше начать тест с удобного объема.
PACKAGE DAN STORAGE
Пакет: 25 кг/сутки; 1125 кг/сутки.
Хранение: Хранить в сухом и прохладном месте и избегать попадания прямых солнечных лучей.
Срок годности: 12 месяцев в сухом и прохладном месте.
БЕСПЕЧАТНОСТЬ
Энзимные препараты – это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и аллергические реакции у сенсибилизированных лиц. Длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа, поэтому следует избегать любой прямой связи с человеческим телом. При появлении раздражения или аллергической реакции на кожу или глаза следует обратиться к врачу.