Xylanáza

Xylanáza (číslo CAS: 9025-57-4) sa široko používa v pekárenskom priemysle a má dobré účinky, napríklad v chlebe alebo iných potravinách. Hlavnou aktivitou je endo-xylanáza, ktorá dokáže odrezať rozpustnú a nerozpustnú vláknitú štruktúru v araboxylane v múke, aby sa zväčšil objem chleba.

Široko sa používajú pri výrobe chleba. V závislosti od použitia je zvyčajne k dispozícii vhodná xylanáza alebo zmes rôznych xylanáz na dosiahnutie požadovaných účinkov.

Showing all 9 results

  • Xylanáza

    Enzým xylanáza na výrobu chleba

    Rated 0 out of 5
    US$67.50
  • Xylanázový enzým na odblokovanie výkonu mladiny
    Xylanáza

    Enzým xylanáza na odblokovanie výkonu mladiny

    Rated 0 out of 5
    US$45.00
  • Xylanase Hemicellulase Bread Baking Food Grade Additive
    Xylanáza

    Xylanáza hemiceluláza Potravinová prísada na pečenie chleba

    Rated 0 out of 5
    US$98.00
  • Xylanáza

    Xylanase Enzyme For The Improvement Of Bread Making Quality

    Rated 0 out of 5
    US$73.50
  • Xylanase Enzyme Powder Enzymatic Activity 10000u/g CAS 9025-57-4
    Xylanáza

    Xylanáza Enzýmový prášok Enzymatická aktivita 10000u/g CAS 9025-57-4

    Rated 0 out of 5
    US$97.00
  • Xylanase Enzyme Animal Nutrition
    Xylanáza

    Enzým xylanáza Výživa zvierat

    Rated 0 out of 5
    US$79.00
  • Enzýmy rozkladajúce xylan - neutrálny enzým xylanáza v prášku
    Xylanáza

    Enzýmy rozkladajúce xylan – neutrálny enzým xylanáza v prášku

    Rated 0 out of 5
    US$49.00
  • Xylanázový enzým pre pivovary
    Xylanáza

    Enzým xylanáza pre pivovary

    Rated 0 out of 5
    US$36.00
  • Halal Certified Xylanase Hemicellulase Enzymes With Activity From 10000U/g To 300000U/g CAS 9025-57-4
    Xylanáza

    Halal certifikované enzýmy xylanázy a hemicelulázy s aktivitou od 10000U/g do 300000U/g CAS 9025-57-4

    Rated 0 out of 5
    US$130.00
Shopping Cart