-30%

Kyslý proteázový enzým na čistenie proteínov CAS 9025-49-4

#1 best sellers in Food Grade Enzymes last month.
#1 best sellers in Kyslá proteáza last month.

US$126.99

Číslo CAS: 9025-49-4
Iné názvy: kyslá proteináza
Číslo EINECS: 232-642-4
Typ: Proteínová bielkovina, ktorá je súčasťou proteínového proteínu: enzýmové prípravky, ochucovadlá
Vzhľad: prášok
Farba: Svetložltá
Aktivita: 500 000u/ml
Zápach: Normálny mikrobiálny fermentačný zápach
Teplota: 30 ℃ – 70 ℃, optimálne 50 ℃ – 60 ℃
pH: 2,0~5,0, optimálne 2,5-4,0

Availability: 98 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Support 24/7

Round-the-clock assistance for a smooth shopping experience.

Fast Shipping

We use FedEx International Priority to ship your parcel.

Only 98 left, hurry up.
Shipping is available in United States (US).

POPIS PRODUKTU

Potravinársky práškový enzým kyslá proteáza na čistenie bielkovín

ÚVOD

Kyslá proteáza (APRS) sa vyrába ponornou fermentáciou Aspergillus niger s následným čistením a formuláciou. Enzým katalyzuje hydrolýzu bielkovín v kyslom stave. Hlavné aplikácie zahŕňajú alkoholovú fermentáciu, spracovanie kože, zmäkčovanie, farbenie vlny, čistenie šťavy a prísady do krmív atď.

MECHANIZMUS

Kyslá proteáza (APRS) je vo vode rozpustný produkt schopný rozkladať peptidové väzby v bielkovinách. Rozkladá bielkoviny a zlepšuje ich dispergovateľnosť, rozpustnosť, chutnosť a stráviteľnosť.

Štandardný produkt

Výrobok je v súlade s normou GB1886.174.

Číslo ITEMS INDEX
1 Veľkosť častíc (%<40 mesh) ≥80
2 Ztráta pri sušení/(%) ≤8.0
3 Olovo/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsén/(mg/kg) ≤3.0
5 Celkový počet životaschopných jedincov/(CFU/g) ≤50000
6 Koliformné baktérie/(CFU/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Salmonella/(25g) Nezistené

APLIKÁCIA

Palivový etanolový priemysel Zlepšenie výťažku alkoholu hydrolyzáciou bielkovín s cieľom vytvoriť viac voľného α-amino dusíka, podpora rastu kvasiniek a kvasenia alkoholu, zvýšenie výťažku etanolu a skrátenie času fermentácie.

Potravinársky priemysel: Pri pečení môže výrobok zlepšiť senzorické vlastnosti chleba a koláčov a pri výrobe klobás zlepší chuť/príchuť a celkovú kvalitu. Môže sa použiť aj pri výrobe sójovej omáčky na zvýšenie obsahu aminokyselín a na prevenciu studeného zákalu piva.

Pivovarnícky priemysel: Kontrola tvorby diacetylu a skrátenie času zrenia piva;

Kŕmny priemysel: Zlepšite stráviteľnosť alebo biologickú hodnotu krmiva; znížte výrobné náklady.

Kožiarsky priemysel: Zvýšte lesk kožušín a zlepšite ich farbenie.

DOPORUČENÉ DÁVKOVANIE

Odporúčané dávkovanie je 0,01-0,5 kg/t DS. Dávkovanie sa musí optimalizovať na základe každej aplikácie, pecifikácií suroviny, očakávaní od výrobku a parametrov spracovania. Je lepšie začať test s vhodným objemom.

Balenie DAN STORAGE

Balenie:25 kg/baňka.

Skladovanie:Skladujte uzavreté na suchom a chladnom mieste a vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu.

Skladovateľnosť: 12 mesiacov na suchom a chladnom mieste.

BEZPEČNOSŤ

Enzýmové prípravky sú bielkoviny, ktoré môžu u citlivých osôb vyvolať senzibilizáciu a spôsobiť príznaky alergického typu. Dlhodobý kontakt môže spôsobiť mierne podráždenie pokožky, očí alebo nosovej sliznice. Je potrebné vyhnúť sa akémukoľvek priamemu kontaktu s ľudským telom. Ak sa objaví podráždenie alebo alergická reakcia kože alebo očí, poraďte sa s lekárom.

Iné názvy

Kyselá proteináza

Teplota

30℃-70℃,Optimum50℃-60℃

Vzhľad

Prášok

CAS č.

9025-49-4

Farba

Svetložltý

Certifikát HALAL.

Platí od 2019-07-23 do 2021-06-23

Typ

Enzýmové prípravky, ochucovadlá

EINECS č.

232-642-4

pH

2,0 ~ 5,0, optimum 2,5 – 4,0

Zápach

Normálny mikrobiálny fermentačný zápach

Scroll to Top