Sale!

Alkalický proteázový enzým CAS 9014-01-1

49,60

Číslo CAS: 9014-01-1
Iné názvy: alkalická proteináza
Číslo EINECS: 232-752-2
Typ: Alkalínová proteínová bielkovina, ktorá je súčasťou bielkovinovej proteínovej bielkoviny: Enzýmové prípravky
Vzhľad: prášok
Farba: biela
Zápach: Mierny fermentačný zápach
pH: 7,0-9,0
Teplota: 25 ℃ – 55 ℃
Aktívna zložka: 200 000u/g

Nie je na sklade

Opis produktu Alkalická proteáza potravinárskej kvality pre enzýmy na rozklad bielkovín POPIS VÝROBKU Produkt sa vyrába ponornou fermentáciou Bacillus licheniformis s následným čistením a formuláciou. Môže účinne hydrolyzovať proteíny v širokom rozsahu teplôt a pH. Našiel široké uplatnenie v oblasti potravinárskeho priemyslu, v segmente lekárskej starostlivosti, v priemysle detergentov, pri hydrolýze rastlinných a živočíšnych bielkovín, extrakcii chondroitínsulfátu, pivovarníctve, spracovaní kože atď. MECHANIZMUS Alkaláza, endopeptidáza serínového typu, veľmi účinne hydrolyzuje bielkoviny za vzniku peptidov alebo aminokyselín. Parametre

Výskyt Mliečnobiely až svetložltý pevný prášok. Farba sa môže líšiť od šarže k šarži, ale intenzita farby nie je ukazovateľom aktivity enzýmu.
Temperatúra 20℃-60℃,Optimálna teplota 40℃-60℃
pH 8,0-12,0, optimálne pH 10,0-11,0

PRODUKČNÁ NORMA Výrobok je v súlade s normou GB1886.174.

Č. ITEMS INDEX
1 Veľkosť častíc (%<40 mesh) ≥80
2 Ztráta pri sušení/(%) ≤8.0
3 Olovo/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsén/(mg/kg) ≤3.0
5 Celkový počet životaschopných jedincov/(CFU/g) ≤50000
6 Koliformné baktérie/(CFU/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Salmonella/(25g) Nezistené

VYUŽITIE * Hydrolýza mäsových bielkovín: výroba mäsových aróm; * Extrakt z kvasníc: zlepšenie účinnosti a výťažnosti výroby; * Extrakcia kolagénu: napríklad z rybích šupín alebo rybej kože; * Krmivo a krmivo pre domáce zvieratá: uľahčenie výrobného procesu, zlepšenie účinnosti, viac arómy a výroba fagostimulantu; * Extrakcia chondroitínsulfátu: účinná hydrolýza suroviny na uvoľnenie chondroitínsulfátu; * Čistenie zdravotníckych zariadení: účinná hydrolýza krvných bielkovín na pomoc pri čistení. Dávkovanie: Vzhľadom na široké použitie sa navrhuje dávkovanie v rozsahu 0,1 ‰ – 10 ‰. Dávkovanie sa musí optimalizovať na základe jednotlivých aplikácií, špecifikácií surovín, očakávaní od výrobku a parametrov spracovania. Je lepšie začať test s vhodným objemom. BEZPEČNOSTNÉ OPATRENIA PRI MANIPULÁCII Enzýmové prípravky sú proteíny, ktoré môžu u citlivých jedincov vyvolať senzibilizáciu a spôsobiť príznaky alergického typu. dlhodobý kontakt môže spôsobiť menšie podráždenie pokožky, očí alebo nosovej sliznice. Je potrebné vyhnúť sa akémukoľvek priamemu kontaktu s ľudským telom. Ak sa objaví podráždenie alebo alergická reakcia kože alebo očí, poraďte sa s lekárom. BALENIE A SKLADOVANIE Balenie: 25 kg/konzerva. Skladovanie: Uchovávajte uzavreté na suchom a chladnom mieste a vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu. Skladovateľnosť: 12 mesiacov na suchom a chladnom mieste Upozornenie: Po každom použití uchovávajte uzavreté, aby ste zabránili mikrobiálnym infekciám a inaktivácii enzýmov až do jeho skončenia.

Iné názvy

alkalická proteináza

Aktívna zložka

200000u/g

Vzhľad

prášok

CAS č.

9014-01-1

Farba

biela

Certifikát HALAL.

Platí od 2019-07-23 do 2021-06-23

Typ

Enzýmové prípravky

Číslo EINECS

232-752-2

pH

7.0-9.0

Tempreture

25℃-55℃

Zápach

Mierny fermentačný zápach

Scroll to Top