-29%

Pivovarský enzým beta-glukanáza

#1 best sellers in Enzýmy na varenie piva last month.
#1 best sellers in Beta-glukanáza last month.

US$30.99

Dostupnosť 93 na sklade

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Support 24/7

Round-the-clock assistance for a smooth shopping experience.

Fast Shipping

We use FedEx International Priority to ship your parcel.

Only 93 left, hurry up.
Shipping is available in Spojené Štáty (US).

Opis produktu

Tekutý enzým beta-glukanáza pre pivovarnícky priemysel BG-02L

ÚVOD

Beta-glukanáza sa vyrába z Trichoderma reesei prostredníctvom kultivácie a technológie extrakcie. Tento výrobok obsahuje bohatú beta-glukanázu, ktorá dokáže účinne katalyzovať β-glukozán v rastlinách na glukózu a iný nízkomolekulárny materiál, aby sa znížila viskozita spracovaných rastlín. Preto, ak sa používa v glykácii pivného priemyslu, tento výrobok môže urýchliť filtráciu, samozrejme, tento výrobok môže vyriešiť problém vysokej viskozity.

DEFINÍCIA JEDNOTKY

1 jednotka β-glukanázy sa rovná množstvu enzýmu, ktorý hydrolyzuje β-glukozán na získanie 1 μg redukujúceho cukru (v glukóze) za 1 min. pri 50 ℃ a pH5,0.

Charakteristiky

Deklarovaná činnosť ≥13,000u/g
Produkčný organizmus Trichoderma reesei
Fyzická forma Kvapalina
Farba Hnedá ,Farba sa môže líšiť od šarže k šarži. Intenzita farby nie je ukazovateľom aktivity enzýmu
Odour Normálny mikrobiálny fermentačný zápach.

ŠPECIFIKÁCIE

POTREBY Dolný limit Horný limit
aktivita enymov 13000u/g
Vedúci 5 mg/kg
Arsén 3 mg/kg
Celkový počet životaschopných jedincov 50 000 CFU/g
Koliformné baktérie 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Nezistené/25g

VÝHODY

– Dôsledná a vysoká rýchlosť filtrácie mladiny – Znižuje riziko vzniku zákalu v pive z β-glukánu a príbuzných sacharidov – Vyšší výťažok extraktu – Vysoké využitie filtračného zariadenia a vysoká kapacita varne

DOSAH

Odporúčaná dávka je 0,15-0,4 l enzýmového prípravku na tonu celkových surovín, pridáva sa pri rmutovaní. Optimálne dávkovanie však závisí od zloženia surovín a špecifických parametrov procesu a malo by sa určiť testovaním rôznych dávok v pivovare.

Balenie DAN STORAGE

Dávkovanie

Špecifikácia balenia: 25 kg/valec; 1,125 kg/valec alebo podľa vašej požiadavky.

Skladovanie

Najlepšie pred Pri skladovaní podľa odporúčaní je výrobok najlepšie použiť do 12 mesiacov od dátumu dodania.
Životnosť na polici 0-15 ℃, po uplynutí doby skladovania zvýšte dávkovanie.
Podmienky skladovania Tento výrobok by sa mal skladovať na chladnom a suchom mieste v uzavretom obale, pričom sa treba vyhnúť oslneniu, vysokej teplote a vlhkosti. Produkt bol vytvorený na optimálnu stabilitu. Predĺžené skladovanie alebo nepriaznivé podmienky, ako je vyššia teplota alebo vyššia vlhkosť, môžu viesť k vyššej potrebe dávkovania.

BEZPEČNOSŤ

Enzýmové prípravky sú bielkoviny, ktoré môžu u senzibilizovaných jedincov vyvolať senzibilizáciu a spôsobiť reakcie alergického typu. Dlhodobý kontakt môže spôsobiť menšie podráždenie pokožky, očí alebo nosovej sliznice, preto je potrebné vyhnúť sa akémukoľvek priamemu kontaktu s ľudským telom. Ak sa objaví podráždenie alebo alergická reakcia pokožky alebo očí, vyhľadajte lekára.

Iné názvy

Dextranáza

Teplota

40℃-80℃,Optimum60℃-75℃

Miesto pôvodu

Ningxia, Čína

FEMA č.

null

Číslo modelu

BG-02L

Vzhľad

Kvapalina

CAS č.

9025-70-1

Farba

Hnedá

Názov značky

SUNSON

Certifikát HALAL.

Platí od 2019-07-23 do 2021-06-23

Typ

Enzýmové prípravky

EINECS č.

null

pH

3,5 ~ 7,0, optimum 4,0 – 5,5

MF

null

Zápach

Normálny mikrobiálny fermentačný zápach

Scroll to Top