Opis produktu
| Názov produktu | Pektináza |
| ČASŤ Č. | 9032-75-1 |
| Výskyt | Svetložltý prášok |
| Špecifikácia | 30000u/g |
| Životnosť | 24 mesiacov |
| Trieda | Potravinársky a farmaceutický |
| MOQ | 1KG |
| Balenie | Fľaša, bubon, vrecko z hliníkovej fólie |
| Skladovanie | Skladujte na chladnom a suchom mieste, chráňte pred silným svetlom a teplom. |
| Vzorka | Dostupné |
| Platby | T/T, Western Union, Paypal, MoneyGram atď. |
| Preprava | Letecká, expresná, námorná |
| Port | Prístav Tianjin, prístav Šanghaj, prístav Qingdao atď. |
Funkcia
V procese výroby džúsov a zeleniny je odporúčané dávkovanie 0,3-1,0 kg pektázy /tonu suchej suroviny. Roztok suroviny by sa mal upraviť na optimálny rozsah o teplote a PH. Pred pridaním tohto enzýmu. Potrebná teplota a PH by sa mali udržiavať počas spracovania enzýmu.
Aplikácia
1) Enzým pektináza sa pridáva do krmiva pre hospodárske zvieratá, aby pomohol zvieratám lepšie stráviť potravu. Tým sa zlepšuje zdravie ich tráviaceho systému a pomáha im lepšie tráviť živiny; 2) V potravinárskom a vinárskom priemysle sa tieto enzýmy často používajú v kombinácii s amylázou, ktorá rozkladá škrob, na čírenie roztokov; 3) Enzým pektináza sa používa aj pri spracovaní ovocia na dužinu a následnej extrakcii na odstránenie šťavy, pretože sa zistilo, že zlepšuje výťažok; 4) Medzi ďalšie použitia pektínových enzýmov v potravinárskom priemysle patrí zmäkčovanie kôry ovocia na uľahčenie jeho lúpania a na fermentáciu kávy a čaju.
