Sale!

Aromatický enzým Aminopeptidáza 50000u/g CAS 3458-28-4

61,24

Číslo CAS: 3458-28-4
Iné názvy: A: Chuťový enzým
Číslo EINECS: 232-619-9
Typ: Eminentný cukor, ktorý sa používa v potravinárskom priemysle: enzýmové prípravky, ochucovadlá
Vzhľad: prášok
Farba: žltobiely prášok
Aktivita: 50000u/g
Zápach: Normálny zápach po mikrobiálnej fermentácii
Teplota: 20 ℃ – 60 ℃ optimálna 45 ℃ a 52 ℃
pH: 4,0~6,0

Dostupnosť 100 na sklade

Opis produktu

Potravinársky vysokokvalitný aromatický enzým Flavourzyme pre proteínový hydrolyzát

ÚVOD Aminopeptidáza sa vyrába ponornou fermentáciou Aspergillus oryzae, po ktorej nasleduje purifikácia, formulácia a sušenie. Výrobok sa používa na debitteráciu bielkovinového hydrolyzátu, dôkladnú hydrolýzu bielkovín a prípravu bioaktívneho polypeptidu.

Vlastnosti

Deklarovaná činnosť 50000 u/g
Produkčný organizmus Bacillus subtilis
Fyzická forma Prášok
Farba žltkastý biely prášok, farba sa môže líšiť od šarže k šarži. Intenzita farby nie je ukazovateľom aktivity enzýmu
Odour Normálny mikrobiálny fermentačný zápach.

Štandardný produkt

Výrobok je v súlade s normou GB1886.174.

Číslo ITEMS INDEX
1 Veľkosť častíc (%<40 mesh) ≥80
2 Ztráta pri sušení/(%) ≤8.0
3 Olovo/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsén/(mg/kg) ≤3.0
5 Celkový počet životaschopných jedincov/(CFU/g) ≤50000
6 Koliformné baktérie/(CFU/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Salmonella/(25g) Nezistené

Funkcia

Možno použiť v nasledujúcich poliach:

1) spracovanie vedľajších produktov z kostí/mäsa;

2) výroba kostí, kostného oleja, kostného lepidla a kolagénu;

3) výrobky, ako je prášok na tepelne reagujúcu kostnú polievku a prípravok fosforečnanu vápenatého;

4) Skelety a proteolýza vodných rýb, kreviet, ustríc, mušlí a morských plodov;

5) hydrolyzácia živočíšnych bielkovín HAP;

6) práškový proteín plazmy, hem.

Zloženie balenia DAN STORAGE

1,25 kg / sud alebo balenie na mieru.

2. Patrí medzi biologicky aktívne látky. Mal by byť umiestnený na chladnom a suchom mieste a mal by byť mimo dosahu priameho slnečného svetla.

ŽIVOTNOSŤ LÁTKY

1.12 mesiacov na chladnom a suchom mieste 2.24 mesiacov pri nízkej teplote 5 ℃ ~ 15 ℃ na suchom mieste

BEZPEČNOSŤ

Enzýmové prípravky sú bielkoviny, ktoré môžu vyvolať senzibilizáciu a spôsobiť reakcie alergického typu u senzibilizovaných osôb. Dlhodobý kontakt môže spôsobiť menšie podráždenie pokožky, očí alebo nosovej sliznice, preto je potrebné vyhnúť sa akémukoľvek priamemu kontaktu s ľudským telom. Ak sa objaví podráždenie alebo alergická reakcia pokožky alebo očí, vyhľadajte lekára.

Iné názvy

Aromatický enzým

Teplota

20 ℃ – 60 ℃ optimálne 45 ℃ – 52 ℃

Vzhľad

prášok

CAS č.

3458-28-4

Farba

žltkastobiely prášok

Typ

Enzýmové prípravky, ochucovadlá

Číslo EINECS

232-619-9

pH

4.0~6.0

Zápach

Normálny mikrobiálny fermentačný zápach

Scroll to Top