Sale!

Dextranázový enzým s halal certifikátom 20 000u/ml 9025-70-1

32,60

Číslo CAS: 9025-70-1
Iné názvy: alfa-glukanáza
Číslo EINECS: 232-803-9
Typ: Glukánová glukánová kyselina (Glukánová cukrová kyselina): Enzýmové prípravky
Vzhľad: Kvapalina
Farba: Svetložltá
Číslo CAS: 9025-70-1
Aktivita: 20 000u/ml
Zápach: Mierne kvasná príchuť
MOQ: 1 kilogram
Trvanlivosť: 12 mesiacov

Dostupnosť 100 na sklade

Opis produktu

Dextranáza sa nazýva aj α-glukanáza, vyrába sa ponornou fermentáciou Aspergillus oryzae s následným čistením a formuláciou. Enzým hydrolyzuje α-1, 6-glukozidové väzby v molekule dextránu.

Mechanizmus a štandardný produkt

Dextranáza je hydroláza na špecifické štiepenieα-1, 6-glukozidových väzieb v molekule dextránu, pričom vznikajú najmä

izomaltózu, izomalto-oligosacharidy a glukózu.

Počas spracovania cukru sa ako kontaminanty bežne vyskytujú leuconostoc, mesenteroides, streptokoky a iné mikroorganizmy, čo vedie k tvorbe vysokomolekulárneho viskózneho dextránu, ktorý predstavuje ťažkosti pri spracovaní, čo vedie k strate výnosu a problémom s kvalitou cukru. Dextranáza veľmi pomáha prekonať tieto problémy tým, že sa zbavuje dextránu.

Hae28ab3ea67d40a0941ad2aa64f19241o

Štandardný produkt

Číslo ITEMS INDEX
1 Hustota balenia/(g/ml) 1.05-1.20
2 pH/(25℃) 3.5-5.5
3 Olovo/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsén/(mg/kg) ≤3.0
5 Celkový počet životaschopných/(CFU/ml) ≤50000
6 Koliformné baktérie/(CFU/ml) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/ml) <10
(MPN/ml) ≤3.0
8 Salmonella/(25 ml) Nezistené

Parametre reakcie

KONDIČNÝ POSTUP RANGE
Teplota aktivity 30℃-70℃
Optimálna teplota 50℃-60℃
Aktivita pH 3.0-6.0
Optimálne pH 4.0-5.0

Dávkovanie odporúčame

Odporúčané dávkovanie je 5-100 g/t DS. Dávkovanie sa musí optimalizovať na základe každej aplikácie, špecifikácií suroviny, očakávaní od výrobku a parametrov spracovania. Je lepšie začať test s vhodným objemom.

Bezpečnosť

Enzýmové prípravky sú proteíny, ktoré môžu u citlivých osôb vyvolať senzibilizáciu a spôsobiť príznaky alergického typu. dlhodobý kontakt môže spôsobiť menšie podráždenie pokožky, očí alebo nosovej sliznice. Je potrebné vyhnúť sa akémukoľvek priamemu kontaktu s ľudským telom. ak sa objaví podráždenie alebo alergická reakcia kože alebo očí, poraďte sa s lekárom.

Skladovanie a doba skladovania

Balenie:25 kg/balík. Skladovanie:Skladujte uzavreté na suchom a chladnom mieste a vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu. Mierna sedimentácia je prijateľná, pretože neovplyvní výkonnosť výrobku. Skladovateľnosť: 12 mesiacov na suchom a chladnom mieste.

Iné názvy

Alfa-glukanáza

Vzhľad

Tekutý

MOQ

1 kilogram

CAS č.

9025-70-1

Farba

Svetložltá

Certifikát HALAL.

Platí od 2019-07-23 do 2021-06-23

Typ

Enzýmové prípravky

Číslo EINECS

232-803-9

Doba použiteľnosti

12 mesiacov

Zápach

Mierne kvasená príchuť

Scroll to Top