Sale!

Halal certifikovaný termostabilný enzým alfa-amyláza 150 000u/ml CAS 9000-92-4

14,16

Vzhľad: Tekutý
Farba: Svetložltá
Číslo CAS: 9000-92-4
Aktivita: 150 000u/ml
Zápach: Slabá fermentovaná príchuť
MOQ: 1 kilogram
Trvanlivosť: 12 mesiacov

Dostupnosť 100 na sklade

Opis produktu

Termostabilná alfa-amyláza sa vyrába ponornou fermentáciou Bacillus licheniformis, po ktorej nasleduje purifikácia a formulácia. Odolnosť enzýmu voči vysokým teplotám umožňuje skvapalniť škrob a znížiť viskozitu pri želatínovaní, čo prináša veľa výhod pri spracovaní škrobového cukru.

Mechanizmus a štandard produktu

Tento produkt patrí do skupiny hydrolytických enzýmov, ktoré napádajú α-1,4 glykozidickú väzbu v škrobe, pričom vzniká dextrín, oligosacharidy malé množstvo glukózy.

Štandardný produkt

No. ITEMS INDEX
1 Hustota balenia/(g/ml) 1.10-1.25
2 pH/(25℃) 5.8-6.8
3 Olovo/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsén/(mg/kg) ≤3.0
5 Celkový počet životaschopných jedincov/(CFU/ml) ≤50000
6 Koliformné baktérie/(CFU/ml) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/ml) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Salmonella/(25ml) Nezistené

Parametre reakcie

CONDITION RANGE
Aktivita Teplota Teplota aktivity 60℃-110℃
Optimálna teplota Optimálna teplota 90℃-100℃
Aktivita pH Activity pH 4.0-7.5
Optimálne pH Optimálne pH 5.0-6.5

Odporúčanie aplikácie

Alkoholový a etanolový priemysel: Odporúčané dávkovanie je 0,6-1,2 l na tonu celkových surovín. Pivovarnícky priemysel: Odporúčané dávkovanie je 0,4-0,8 l enzýmového prípravku na tonu celkových surovín, pridáva sa pri rmutovaní. Cukrovarnícky priemysel: Odporúčané dávkovanie je 0,5-1,0 l na tonu suchého škrobu.

Ostatné priemyselné odvetvia: Môže sa použiť aj pri spracovaní ryžového vína, octu, antibiotík a v priemysle kyseliny citrónovej atď. na zvýšenie výťažku a skrátenie času fermentácie.

Pripomienka: Dávkovanie sa musí optimalizovať na základe každej aplikácie, špecifikácií surovín, očakávaní výrobku a parametrov spracovania. Je lepšie začať test s vhodným

Bezpečnosť

Enzýmové prípravky sú proteíny, ktoré môžu u citlivých osôb vyvolať senzibilizáciu a spôsobiť príznaky alergického typu. Dlhodobý kontakt môže spôsobiť menšie podráždenie pokožky, očí alebo nosovej sliznice. Je potrebné vyhnúť sa akémukoľvek priamemu kontaktu s ľudským telom. Ak sa objaví podráždenie alebo alergická reakcia kože alebo očí, poraďte sa s lekárom.

Skladovanie a doba skladovania

Balenie:25 kg/balík.

Skladovanie:Skladujte uzavreté na suchom a chladnom mieste a vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu. Mierna sedimentácia je prijateľná, pretože neovplyvní výkonnosť výrobku.

Skladovateľnosť: 12 mesiacov na suchom a chladnom mieste.

Certifikát HALAL.

Platí od 2019-07-23 do 2021-06-23

Číslo CAS

9000-92-4

Trvanlivosť

12 mesiacov

Vzhľad

Kvapalina

Zápach

Mierne kvasená príchuť

MOQ

1 kilogram

Farba

Svetložltá

Scroll to Top