Sale!

Enzýmová prísada hemiceluláza potravinárska trieda

60,98

Vzhľad: Prášok
Farba: Svetložltá
Číslo CAS: 9025-56-3
Zápach: Mierne kvasná príchuť
MOQ: 1 kilogram
Trvanlivosť: 12 mesiacov

Dostupnosť 99 na sklade

Opis produktu

Tento produkt sa vyrába ponornou fermentáciou tradične vybraného kmeňa Bacillus lentus, po ktorej nasleduje čistenie, formulácia a sušenie.

Produkt obsahuje rôzne aktivity zamerané na hemicelulózu, ktorá je dôležitou súčasťou rastlinnej bunkovej steny. Produkt sa účinne používa v potravinárstve, pri výrobe rastlinných extraktov, krmív, textilu, celulózy a papiera, a dokonca aj pri vŕtaní benzínového oleja.

Funkcia a použitie

Ovocie a zelenina: Používa sa spolu s pektinázou a celulázou na zvýšenie výťažnosti šťavy a džúsu

vyjasnenie;

Káva: Zvyšuje výťažnosť extrakcie kávy;

Kŕmivo: Zlepšuje biologickú hodnotu a využitie krmív odstránením antinutričných zložiek v krmivách;

Extrakcia jedlého oleja: Zvyšuje výťažok oleja enzymatickou predúpravou;

Vŕtanie benzínového oleja: Používa sa ako enzymatický rozrušovač na rozklad biologického zahusťovadla obsahujúceho manán, ako je guarová guma, xantánová guma, konjaková guma atď., čím sa znižuje znečistenie životného prostredia štiepnou kvapalinou;

Vláknina a papier: Bielenie buničiny rozkladom hemicelulózy a zníženie používania chemikálií.

Mechanizmus a norma výrobku

Hemicelulóza obsahuje heterogénne polysacharidy zložené z hexózy, pentózy a ich derivátov, najmä xylózy a manózy. Viaczložková hemiceluláza je schopná rozkladať rôzne polyméry hemicelulózy za vzniku oligomérov a ich stavebných blokov. Keďže hemicelulóza tvorí veľkú časť bunkovej steny rastlín a pri uvoľňovaní do roztoku zvyčajne predstavuje problém s viskozitou, jej degradácia vedie k narušeniu rastlinných buniek, uvoľneniu bunkových inklúzií a zníženiu viskozity počas mokrého spracovania rastlinných materiálov.

Štandardný produkt

PODMIENKY INDEX
Veľkosť častíc (%<40 mesh) ≥80
Strata pri sušení/(%) ≤8.0
Olovo/(mg/kg) ≤5.0
Arsén/(mg/kg) ≤3.0
Celkový počet životaschopných jedincov/(CFU/g) ≤50000
Koliformné baktérie/(CFU/g) ≤30
Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
Salmonella/(25g) Nezistené

Parametre reakcie

KONDIČNÝ POSTUP RANGE
Teplota aktivity 30℃-70℃
Optimálna teplota 40℃-55℃
Aktivita pH 3.0-6.5
Optimálne pH 3.5-5.0

Doporučenie dávkovania

Odporúčané dávkovanie je 0,01-1,0 %/t DS. Dávkovanie sa musí optimalizovať na základe každej aplikácie, špecifikácií surovín, očakávaní od výrobku a parametrov spracovania. Testovanie je lepšie začať vhodným objemom.

Bezpečnosť

Enzýmové prípravky sú proteíny, ktoré môžu u citlivých osôb vyvolať senzibilizáciu a spôsobiť príznaky alergického typu. dlhodobý kontakt môže spôsobiť menšie podráždenie pokožky, očí alebo nosovej sliznice. Je potrebné vyhnúť sa akémukoľvek priamemu kontaktu s ľudským telom. ak sa objaví podráždenie alebo alergická reakcia kože alebo očí, poraďte sa s lekárom.

Skladovanie a doba skladovania

Skladovanie:Skladujte uzavreté na suchom a chladnom mieste a vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu.

Skladovateľnosť: 12 mesiacov na suchom a chladnom mieste.

Číslo CAS

9025-56-3

Trvanlivosť

12 mesiacov

Vzhľad

Prášok

Zápach

Mierne fermentovaná príchuť

MOQ

1 kilogram

Farba

Svetložltá

Scroll to Top