Opis produktu
Tento produkt sa vyrába ponornou fermentáciou tradične vybraného kmeňa Bacillus lentus, po ktorej nasleduje čistenie, formulácia a sušenie.
Produkt obsahuje rôzne aktivity zamerané na hemicelulózu, ktorá je dôležitou súčasťou rastlinnej bunkovej steny. Produkt sa účinne používa v potravinárstve, pri výrobe rastlinných extraktov, krmív, textilu, celulózy a papiera, a dokonca aj pri vŕtaní benzínového oleja.
Funkcia a použitie
Ovocie a zelenina: Používa sa spolu s pektinázou a celulázou na zvýšenie výťažnosti šťavy a džúsu
vyjasnenie;
Káva: Zvyšuje výťažnosť extrakcie kávy;
Kŕmivo: Zlepšuje biologickú hodnotu a využitie krmív odstránením antinutričných zložiek v krmivách;
Extrakcia jedlého oleja: Zvyšuje výťažok oleja enzymatickou predúpravou;
Vŕtanie benzínového oleja: Používa sa ako enzymatický rozrušovač na rozklad biologického zahusťovadla obsahujúceho manán, ako je guarová guma, xantánová guma, konjaková guma atď., čím sa znižuje znečistenie životného prostredia štiepnou kvapalinou;
Vláknina a papier: Bielenie buničiny rozkladom hemicelulózy a zníženie používania chemikálií.
Mechanizmus a norma výrobku
Hemicelulóza obsahuje heterogénne polysacharidy zložené z hexózy, pentózy a ich derivátov, najmä xylózy a manózy. Viaczložková hemiceluláza je schopná rozkladať rôzne polyméry hemicelulózy za vzniku oligomérov a ich stavebných blokov. Keďže hemicelulóza tvorí veľkú časť bunkovej steny rastlín a pri uvoľňovaní do roztoku zvyčajne predstavuje problém s viskozitou, jej degradácia vedie k narušeniu rastlinných buniek, uvoľneniu bunkových inklúzií a zníženiu viskozity počas mokrého spracovania rastlinných materiálov.
Štandardný produkt
PODMIENKY | INDEX | |
Veľkosť častíc (%<40 mesh) | ≥80 | |
Strata pri sušení/(%) | ≤8.0 | |
Olovo/(mg/kg) | ≤5.0 | |
Arsén/(mg/kg) | ≤3.0 | |
Celkový počet životaschopných jedincov/(CFU/g) | ≤50000 | |
Koliformné baktérie/(CFU/g) | ≤30 | |
Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
(MPN/g) | ≤3.0 | |
Salmonella/(25g) | Nezistené |
Parametre reakcie
KONDIČNÝ POSTUP | RANGE |
Teplota aktivity | 30℃-70℃ |
Optimálna teplota | 40℃-55℃ |
Aktivita pH | 3.0-6.5 |
Optimálne pH | 3.5-5.0 |
Doporučenie dávkovania
Odporúčané dávkovanie je 0,01-1,0 %/t DS. Dávkovanie sa musí optimalizovať na základe každej aplikácie, špecifikácií surovín, očakávaní od výrobku a parametrov spracovania. Testovanie je lepšie začať vhodným objemom.
Bezpečnosť
Enzýmové prípravky sú proteíny, ktoré môžu u citlivých osôb vyvolať senzibilizáciu a spôsobiť príznaky alergického typu. dlhodobý kontakt môže spôsobiť menšie podráždenie pokožky, očí alebo nosovej sliznice. Je potrebné vyhnúť sa akémukoľvek priamemu kontaktu s ľudským telom. ak sa objaví podráždenie alebo alergická reakcia kože alebo očí, poraďte sa s lekárom.
Skladovanie a doba skladovania
Skladovanie:Skladujte uzavreté na suchom a chladnom mieste a vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu.
Skladovateľnosť: 12 mesiacov na suchom a chladnom mieste.