Sale!

Enzým kataláza – hydrolýza peroxidu vodíka katalázou

31,89

Číslo CAS: 9001-05-2
CAT
Číslo EINECS: 232-577-1
Číslo FEMA: žiadne
Enzýmové prípravky
Vzhľad: Kvapalina
Farba: žltkastá
Aktivita: 400 000 U/ml
Zápach: Mierny fermentačný zápach
Teplota: 10-80 ℃, optimálne 40-50 ℃
pH: 2,0-10,0, optimum 5,0-8,0
Rozpustnosť: Rozpustnosť: rozpustný vo vode

Dostupnosť 100 na sklade

Opis produktu

Potravinársky enzým kataláza

POPIS VÝROBKU Tento výrobok sa vyrába fermentáciou vybraného mikroorganizmu s následným čistením a formuláciou. Enzým účinne katalyzuje hydrolýzu peroxidu vodíka na kyslík a vodu, ktorý sa môže široko používať v potravinárskom, textilnom, papierenskom, elektronickom a inom priemysle na odstránenie peroxidu vodíka s výraznou úsporou vodných zdrojov a energie.

MECHANIZMUS Kataláza katalyzuje rozklad peroxidu vodíka na vodu a kyslík. (1)H2O2 + Fe(III)-E → H2O + O=Fe(IV)-E(.+) (2)H2O2 + O=Fe(IV)-E(.+) → H2O + Fe(III)-E + O2

SPECIFIKÁCIA

ENZYMOVÁ AKTIVITA

400,000

Vyzerá

Hnedá tekutina

Zápach

Mierny zápach po kvasení

Stav fermentácie

PODMIENKY

RANGE

Teplota aktivity

20℃-55℃

Optimálna teplota

40℃-55℃

Aktivita pH

5.0-10.0

Optimálne pH

6.0-9.0

APPLICATION

* Textilný priemysel * Ekologické riešenie na odstránenie peroxidu vodíka po bielení a pred farbením bez poškodenia vlákien, úspora vody, energie a času; * Papierenský priemysel * Degradácia zvyškového peroxidu vodíka po bielení; * Elektronický priemysel * Odstránenie peroxidu vodíka po erózii obvodov, úspora vody, energie a času; * Potravinársky priemysel * Odstránenie zvyškového peroxidu vodíka všade tam, kde je to relevantné, napríklad pri bielení potravín, denaturácii škrobu, výrobe mlieka, spracovaní vaječných výrobkov, výrobe syrov a v iných prípadoch, kde sa peroxid vodíka používa buď ako bieliace činidlo, oxidant alebo dezinfekčný prostriedok; používa sa aj ako kypriace činidlo pri pečení potravín;

* Potenciálne použitie na iné aplikácie, kde je výhodný rozklad peroxidu vodíka.

Štandardný výrobok

Výrobok je v súlade s normou GB1886.174.

Číslo

ITEMS

 

INDEX

1

Hustota balenia/(g/ml)

 

1.10-1.25

2

pH/(25℃)

 

4.0-6.5

3

Olovo/(mg/kg)

 

≤5.0

4

Arsén/(mg/kg)

 

≤3.0

5

Celkový počet životaschopných/(CFU/ml)

 

≤50000

6

Koliformné baktérie/(CFU/ml)

 

≤30

7

Escherichia coli

(CFU/ml)

<10

   

(MPN/ml)

≤3.0

8

Salmonella/(25 ml)

 

Nezistené

Balenie a skladovanie

Balenie: 25 kg/konzerva.

Skladovanie:Skladujte uzavreté na suchom a chladnom mieste a vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu. Mierna sedimentácia je prijateľná, pretože neovplyvní výkonnosť výrobku.

Skladovateľnosť: 12 mesiacov na suchom a chladnom mieste.

Iné názvy

CAT

Teplota

10-80 ℃, optimálne 40-50 ℃

Rozpustnosť

Rozpustný vo vode

Vzhľad

Kvapalina

CAS č.

9001-05-2

Farba

žltkastá

Typ

Enzýmové prípravky

Číslo EINECS

232-577-1

pH

2,0-10,0, optimum 5,0-8,0

Zápach

Mierny fermentačný zápach

Scroll to Top