-15%

Hromadné potravinové prísady Enzým Invertáza Prášok Invertáza Enzým

#1 best sellers in Invertáza last month.

US$330.00

Číslo CAS:9001-57-4
Ďalšie názvy:enzým invertáza
MF:C5H10Br2O2
Číslo EINECS:232-615-7
Číslo FEMA.
Typ: Enzýmové prípravky
Názov značky: EnzymesBio Invertase Enzyme
Číslo modelu: SY- Invertase Enzyme
Názov produktu: CAS 9001-57-4 Potravinové prísady enzým invertáza prášok invertáza enzým
AS NO: 9001-57-4
Špecifikácia: Invertázový enzým 200000U/G
Vzhľad: biely prášok
MOQ: 1kg invertázového enzýmu
Balenie: 1kg/fóliový sáčok, 25kg/baňka
Skladovanie: chladné suché miesto
Vzorka: k dispozícii
Skladovateľnosť: 2 roky
Hlavné slovo: invertázový enzým

Availability: 98 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Support 24/7

Round-the-clock assistance for a smooth shopping experience.

Fast Shipping

We use FedEx International Priority to ship your parcel.

Only 98 left, hurry up.
Shipping is available in United States (US).

Opis produktu

Názov produktu CAS 9001-57-4 Potravinárske prísady 1 kg enzýmu invertázy v prášku Hromadný enzým invertázy
Hlavná zložka Invertázový enzým
Funkcia Enzým. Rozkladá sacharózu hlavne na invertný cukor, aby sa získala vysokokoncentrovaná cukrová kvapalina s vyššou rozpustnosťou ako sacharóza a nie je ľahké ju vykryštalizovať. Používa sa do zmrzliny, tekutej čokolády, kandizovaného ovocia, rôznych cukríkov, džemov atď. Používa sa aj na výrobu umelého medu a odstraňovanie sacharózy z potravín.
CAS č. 9001-57-4
Molekulový vzorec C5H10Br2O2
Hmotnosť vzorca 261.940
Hustota 2,0±0,1 g/cm3
Teplota varu <370,9 ± 42,0 °C pri 760 mmHg
Topenie N/A
Flash Point 178,1±27,9 °C
Farba Biely prášok
Špecifikácia 200000U/G
Vzorka Dostupné
Pole aplikácie Zdravotnícke výrobky, potravinové doplnky, lieky

Použitie účinkov

Invertáza, pomenovaná ako sacharáza, fruktofuranozid fruktohydroláza (EC.3.2.1.26). Tento produkt bol produkovaný kmeňom Saccharomyces cerevisiae, ktorý fermentoval v ponornom médiu. Sacharáza by sa mohla používať ako prísada, zložka a katalyzátor v oblasti potravín, nápojov, fermentácie alkoholu a farmaceutickej prípravy atď.

Invertáza je enzým odvodený od kvasiniek, ktorý vykonáva hydrolýzu terminálnych neredukujúcich β-D-fruktofuranozidových zvyškov v β-D-fruktofuranozidoch. Invertáza štiepi sacharózu na glukózu a fruktózu (invertný sirup) a môže sa použiť na akúkoľvek inverziu sacharózy, najmä na skvapalnené čerešňové stredy, krémy, mentolky, hľuzovky, marshmallow, invertný sirup a iné fondány. Invertáza sa používa na zlepšenie trvanlivosti cukroviniek.

Weight 1 kg
Scroll to Top