Sale!

Tekutý enzým glukoamyláza na varenie piva a destiláciu alkoholu

6,87

Dostupnosť 100 na sklade

POPIS PRODUKTU

Enzým glukoamyláza pre etanolový priemysel ENZYMES.BIO GA150L

ÚVOD

Glukoamyláza sa vyrába ponornou fermentáciou Aspergillus niger s následným čistením a formuláciou. Výrobok sa používa pri spracovaní škrobového cukru, alkoholovej fermentácii, destilácii, výrobe ryžového vína, octu, pivovarníctve, fermentácii organických kyselín a antibiotík.

Vlastnosti

Deklarovaná činnosť 150000 u/g
Produkčný organizmus Aspergillus niger
Fyzická forma Kvapalina
Farba Hnedá ,Farba sa môže líšiť od šarže k šarži. Intenzita farby nie je ukazovateľom aktivity enzýmu
Odour Normálny mikrobiálny fermentačný zápach.

*Definícia jednotky: 1 jednotka glukoamylázy sa rovná množstvu enzýmu, ktorý hydrolyzuje rozpustný škrob na získanie 1 mg glukózy pri 40 ℃ a pH4,6 za 1 hodinu.

SPECIFIKÁCIE

Číslo ITEMS INDEX
1 Hustota balenia/(g/ml) 1.05-1.20
2 pH/(25℃) 3.5-5.5
3 Olovo/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsén/(mg/kg) ≤3.0
5 Celkový počet životaschopných/(CFU/ml) ≤50000
6 Koliformné baktérie/(CFU/ml) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/ml) ≤10
(MPN/ml) ≤3.0
8 Salmonella/(25 ml) Nezistené

DOSAH

Alkoholový a etanolový priemysel: Odporúčané dávkovanie je 0,6-1,0 l na tonu celkových surovín. Pridáva sa na začiatku sacharizácie po úprave pH, potom sacharizuje pri 60 ℃ a pH 4,0 – 4,5 počas 30 – 60 minút.

Pivovarnícky priemysel: Odporúčané dávkovanie je 0,4-0,8 l enzýmového prípravku na tonu celkových surovín, pridáva sa pri rmutovaní.

Cukrovarnícky priemysel: Odporúčané dávkovanie je 0,5 – 1,0 l na tonu suchého škrobu, ak sacharizácia prebieha pri 60 – 63 ℃ a pH 4,3 – 4,5. Ostatné priemyselné odvetvia: Glukoamylázu možno použiť aj pri spracovaní ryžového vína, jedlého octu, v priemysle výroby antibiotík a kyseliny citrónovej atď.

Dávkovanie sa musí optimalizovať na základe každej aplikácie, špecifikácií surovín, očakávaného produktu a parametrov spracovania. Je lepšie začať test s vhodným objemom.

Balenie DAN SKLADOVANIE

* Balenie:25 kg/baňka; 1,125 kg/baňka. * Skladovanie:Skladujte uzavreté na suchom a chladnom mieste a vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu. * Trvanlivosť: 12 mesiacov na suchom a chladnom mieste.

DOPORUČENÉ PRODUKTY POUŽÍVANÉ SPOLU

Ak sa glukoamyláza používa spolu s amylázou, proteázou a pululanázou, prispeje to k zlepšeniu celkovej kvality výrobkov z múky.

Amyláza

Vysokoteplotná odolnosť enzýmu umožňuje skvapalniť škrob a znížiť viskozitu pri želatínovaní, čo prináša veľa výhod pre spracovanie škrobového cukru a súvisiace odvetvia.

Proteáza

Neutrálna proteáza sa vyrába ponornou fermentáciou Bacillus subtilis, po ktorej nasleduje purifikácia a formulácia. Produkt sa široko používa pri fermentácii alkoholu na rozklad proteínov v surovinách.

Pullulanáza

Pullulanáza je tepelne stabilný debranšírujúci enzým a je schopná pracovať pri nízkom pH a široko sa používa v pivovarníctve, pri spracovaní škrobového cukru, glutamátu sodného a pri fermentácii alkoholu atď.

SAFETY

Enzýmové prípravky sú bielkoviny, ktoré môžu vyvolať senzibilizáciu a spôsobiť reakcie alergického typu u senzibilizovaných osôb. Dlhodobý kontakt môže spôsobiť mierne podráždenie pokožky, očí alebo nosovej sliznice, preto je potrebné vyhnúť sa akémukoľvek priamemu kontaktu s ľudským telom. Ak sa objaví podráždenie alebo alergická reakcia pokožky alebo očí, vyhľadajte lekára.

Iné názvy

diastáza

Teplota

30℃-55℃,Optimum55℃-60℃

Miesto pôvodu

Ningxia, Čína

FEMA č.

3385

Číslo modelu

GA150L

Vzhľad

Kvapalina

CAS č.

9032-08-0

Farba

Hnedá

Názov značky

SUNSON

Certifikát HALAL.

Platí od 2019-07-23 do 2021-06-23

Typ

Enzýmové prípravky, ochucovadlá

EINECS č.

232-877-2

pH

3,5 ~ 6,0, optimum 4,0 – 5,0

MF

nulový

Zápach

Normálny mikrobiálny fermentačný zápach

Scroll to Top