Sale!

Termostabilná alfa-amyláza na hydrolýzu škrobu v etanolovom priemysle

10,21

Dostupnosť 100 na sklade

Opis produktu

Potravinárska termostabilná alfa-amyláza na hydrolýzu škrobu pre etanolový priemysel

ÚVOD

Termostabilná alfa-amyláza sa vyrába ponornou fermentáciou Bacillus licheniformis s následným čistením a formuláciou. Odolnosť enzýmu voči vysokým teplotám umožňuje skvapalniť škrob a znížiť viskozitu pri želatínovaní, čo prináša veľa výhod pre spracovanie škrobového cukru a súvisiace odvetvia. Amyláza vo vysokoteplotnom stave s vynikajúcou tepelnou odolnosťou sa široko používa v priemyselných odvetviach výroby škrobového cukru (glukózy, maltózy, dextrínu, fruktózy, oligosacharidov), alkoholu, piva, glutamátu sodného, pivovarníctva, organických kyselín, textilného priemyslu, tlače, farbenia, výroby papiera a iných fermentačných odvetví atď.

DEFINÍCIA JEDNOTKY

1 jednotka vysokoteplotnej α-amylázy sa rovná množstvu enzýmu, ktorý skvapalní 1 mg rozpustného škrobu na dextrín pri 70 ℃ a pH6,0 za 1 min.

Charakteristiky

Deklarovaná činnosť 40000 u/g
Produkčný organizmus Aspergillus niger
Fyzická forma Kvapalina
Farba Hnedá ,Farba sa môže líšiť od šarže k šarži. Intenzita farby nie je ukazovateľom aktivity enzýmu
Odour Normálny mikrobiálny fermentačný zápach.

ŠPECIFIKÁCIE

Číslo ITEMS INDEX
1 Hustota balenia/(g/ml) 1.05-1.20
2 pH/(25℃) 3.5-5.5
3 Olovo/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsén/(mg/kg) ≤3.0
5 Celkový počet životaschopných/(CFU/ml) ≤50000
6 Koliformné baktérie/(CFU/ml) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/ml) ≤10
(MPN/ml) ≤3.0
8 Salmonella/(25 ml) Nezistené

DOSAH

Pre pivný priemysel: Odporúčané dávkovanie je 0,2-0,5 l enzýmového prípravku na tonu celkových surovín, pridáva sa pri skvapalňovaní. Optimálne dávkovanie však závisí od zloženia surovín a špecifických parametrov procesu a malo by sa určiť testovaním rôznych dávok v pivovare. Pre liehovarnícky priemysel: Pridajte tento enzým v množstve 0,3 – 0,6 l na tonu celkových surovín s pH 5,5 – 6,5, udržiavajte teplotu 85 – 90 ℃ približne 120 minút. Pre škrobárenský priemysel: Po úprave pH pridajte 0,4-0,5 l tohto enzýmu na tonu suchého škrobu. Teplota skvapalňovania môže dosiahnuť 100 ± 5 ℃ a potom udržujte teplotu 95 – 97 ℃ počas 60 – 120 minút.

Balenie DAN SKLADOVANIE

Paket

Špecifikácia balenia: 25 l/baňka; 1 125 l/baňka alebo podľa vašej požiadavky.

Skladovanie

Najlepšie pred Pri skladovaní podľa odporúčaní je výrobok najlepšie použiť do 6 mesiacov od dátumu dodania.
Životnosť na polici 6 mesiacov pri 25 ℃, aktivita zostáva ≥90 % 12 mesiacov, aktivita zostáva ≥80 % Zvýšte dávkovanie po uplynutí doby skladovania.
Podmienky skladovania Tento výrobok by sa mal skladovať na chladnom a suchom mieste v uzavretom obale, pričom sa treba vyhnúť oslneniu, vysokej teplote a vlhkosti. Produkt bol vytvorený na optimálnu stabilitu. Predĺžené skladovanie alebo nepriaznivé podmienky, ako je vyššia teplota alebo vyššia vlhkosť, môžu viesť k vyššej potrebe dávkovania.

BEZPEČNOSŤ

Enzýmové prípravky sú bielkoviny, ktoré môžu u senzibilizovaných jedincov vyvolať senzibilizáciu a spôsobiť reakcie alergického typu. Dlhodobý kontakt môže spôsobiť menšie podráždenie pokožky, očí alebo nosovej sliznice, preto je potrebné vyhnúť sa akémukoľvek priamemu kontaktu s ľudským telom. Ak sa objaví podráždenie alebo alergická reakcia pokožky alebo očí, vyhľadajte lekára.

Iné názvy

Termostabilná amyláza

Teplota

60℃-105℃,Optimum80℃-95℃

Miesto pôvodu

Ningxia, Čína

FEMA č.

null

Číslo modelu

HTAA40L

Vzhľad

Kvapalina

Aktivita Nutrizyme MN10

40000u/ml

CAS č.

9000-90-2

Farba

Hnedá

Názov značky

SUNSON

Certifikát HALAL.

Platí od 2019-07-23 do 2021-06-23

Typ

Enzýmové prípravky, ochucovadlá

EINECS č.

232-565-6

pH

4,5 ~ 7,5, optimum 5,0 – 6,0

MF

nulový

Zápach

Normálny mikrobiálny fermentačný zápach

Scroll to Top