Sale!

Glivična alfa amilaza za izdelavo kruha

61,69

Availability: 100 na zalogi

Opis izdelka

Proizvodnja dobave živilske glivne alfa-amilaze v industriji peke kruha SBE-03FA

OPIS IZDELKA Glivična α-amilaza se proizvaja s potopno fermentacijo Aspergillus Oryzae, čemur sledi prečiščevanje in formulacija. Izdelek depolimerizira škrob, pri čemer nastanejo oligosaharidi in majhna količina dekstrina. Izdelek se dobro obnese pri korekciji moke in v pekovski industriji.

Varakteristike

Prijavljena dejavnost 100000 u/g
Organizem za proizvodnjo Aspergillus oryzae
Fizikalna oblika Prah
Barva Rumenkasta, barva se lahko razlikuje od serije do serije. Intenzivnost barve ni pokazatelj aktivnosti encima
Odour Normalen vonj po mikrobni fermentaciji.

*Definicija enote: 1 enota glivične α-amilaze je enaka količini encima, ki hidrolizira topen škrob, da dobi 10 mg reducirajočega sladkorja (v glukozi) pri 40 ℃ in pH 5,0 v 30 min. ** Barva se lahko razlikuje od serije do serije. Intenzivnost barve ni pokazatelj aktivnosti encima.

Standardni izdelek

Izdelek je skladen s standardom GB1886.174.

Številka Predmeti INDEX
1 Velikost delcev (%<40 očes) ≥80
2 Zguba pri sušenju/(%) ≤8.0
3 Svinec/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsen/(mg/kg) ≤3.0
5 Skupno število viabilnih/(CFU/g) ≤50000
6 Koliformne bakterije/(CFU/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Salmonella/(25g) Neodkrito

DOSAGE

Za pekarsko industrijo: Priporočeni odmerek je 2-4 g na tono moke.

Doziranje je treba optimizirati glede na posamezno uporabo, specifikacije surovin, pričakovanja izdelka in parametre predelave. Bolje je začeti testiranje s primernim volumnom.

Pakiranje DAN SKLADIŠČA

* Pakiranje: 25 kg/bučko; 1,125 kg/bučko. * Skladiščenje:Shranjujte zaprto v suhem in hladnem prostoru ter se izogibajte neposredni sončni svetlobi. * Rok trajanja: 12 mesecev v suhem in hladnem prostoru.

VARNOST

Encimski pripravki so beljakovine, ki lahko pri občutljivih posameznikih povzročijo senzibilizacijo in alergijske simptome. Daljši stik lahko povzroči manjše draženje kože, oči ali nosne sluznice. Izogibati se je treba vsakršnemu neposrednemu stiku s človeškim telesom. Če se pojavi draženje ali alergijski odziv na kožo ali oči, se posvetujte z zdravnikom.

Druga imena

diastaza

Temperatura

45℃-65℃,Optimum50℃-60℃

Kraj porekla

Ningxia Kitajska

Podrobnosti o pakiranju

Specifikacija pakiranja: 25 kg / boben; 1,125 kg / boben ali kot vaša zahteva

Pristanišče

TIANJIN

FEMA št.

3385

Številka modela

SBE-03FA

Zmožnost dobave

100000 kilogramov na mesec

Videz

prah

CAS št.

9013-01-8

Barva

Rumena

Plačilni pogoji

L/C, T/T, Western Union

Ime blagovne znamke

SUNSON

Vrsta

Encimski pripravki, sredstva za aromatiziranje

Številka EINECS št.

232-742-8

pH

4,5 ~ 6,0, optimalno 4,8-5,5

MF

nič

Vonj

Običajen vonj po fermentaciji

Scroll to Top