Sale!

Glukoamilaza Encimski prašek CAS 9032-08-0

13,28

CAS št.: 9032-08-0
Druga imena: diastaza
št. EINECS: 232-877-2
Vrsta: diastaza, ki se uporablja za proizvodnjo diastazata:
Videz: prah
Barva: svetlo rumena
Aktivnost glukoamilaze: 150000u/g
Vonj: običajen vonj po mikrobni fermentaciji
Temperatura: 30 ℃-65 ℃, optimalno 58 ℃-64 ℃
pH: 3,5~6,0, optimalno 4,0-4,8

Availability: 97 na zalogi

Opis izdelka

Encim glukoamilaza v prahu za industrijo saharizacije škroba

Uvod

Glukoamilaza (glukan 1,4-α-glukozidaza) je izdelana iz Aspergillus niger. Proizvedena je s potopno fermentacijo, tehnologijo ločevanja in ekstrakcije.

DEFINICIJA ENOTE

1 enota glukoamilaze je enaka količini encima, ki hidrolizira topen škrob, da dobi 1 mg glukoze pri 40 ℃ in pH4,6 v 1 uri.

Varakteristike

Deklarirana dejavnost Glukoamilaza 150,000 u/g
Organizem za proizvodnjo Aspergillus niger
Fizikalna oblika Prah
Barva Svetlo rumena, barva se lahko razlikuje od serije do serije. Intenzivnost barve ni pokazatelj aktivnosti encima
Odour Normalen vonj po mikrobni fermentaciji.

SPECIFIKACIJE

POSTAVKE Znižanje meje Zgornja meja
Lead 5 mg/kg
Arsen 3 mg/kg
Skupno število vitalnih organizmov 50,000 CFU/g
Koliformne bakterije 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Neodkrito/25g

DOSEŽEK

Priporočeni odmerek je 0,35-0,6 kg encimskega pripravka na tono suhega škroba pri saharizaciji pri 60-63 ℃ in pH 4,3-4,5. Začetni odmerek 0,45 kg na tono suhega škroba je priporočljiv v večini pogojev. Vendar je optimalni odmerek odvisen od posebnih parametrov postopka in ga je treba določiti s preskušanjem različnih odmerkov.

Opakiranje DAN SKLADIŠČA

Pakiranje: 25 kg/bučko.

Skladiščenje:Skladiščite zaprto v suhem in hladnem prostoru ter se izogibajte neposredni sončni svetlobi. Rahla usedlina je sprejemljiva, saj ne vpliva na delovanje izdelka.

Trajnost: 12 mesecev v suhem in hladnem prostoru.

VARNOST

Encimski pripravki so beljakovine, ki lahko povzročijo preobčutljivost in pri preobčutljivih posameznikih povzročijo reakcije alergijskega tipa. Daljši stik lahko povzroči manjše draženje kože, oči ali nosne sluznice, zato se je treba izogibati neposrednemu stiku s človeškim telesom. Če pride do draženja ali alergijskega odziva kože ali oči, se posvetujte z zdravnikom.

Druga imena

diastaza

Temperatura

30℃-65℃,Optimum58℃-64℃

Številka modela

SBE-15

Videz

Prah

Aktivnost glukoamilaze

150000u/g

CAS št.

9032-08-0

Barva

svetlo rumena

Certificirano po pravilih HALAL.

Velja od 2019-07-23 do 2021-06-23

Vrsta

Encimski pripravki, arome

EINECS št.

232-877-2

pH

3,5 ~ 6,0, optimalno 4,0-4,8

Vonj

Običajen vonj po mikrobni fermentaciji

Scroll to Top