Sale!

Hemicelulaza Encimski dodatek za živila

59,39

Odnos: Prah
Barva: Svetlo rumena
Št. CAS: 9025-56-3
Vonj: Rahlo fermentiran okus
MOQ: 1 kilogram
Rok trajanja: 12 mesecev

Availability: 99 na zalogi

Opis izdelka

Ta izdelek je proizveden s potopno fermentacijo tradicionalno izbranega seva Bacillus lentus, ki ji sledi prečiščevanje, formulacija in sušenje.

Produkt vsebuje različne aktivnosti, usmerjene na hemicelulozo, pomemben del rastlinske celične stene. Izdelek se učinkovito uporablja v hrani, rastlinskih izvlečkih, krmi, tekstilu, celulozi in papirju ter celo pri vrtanju nafte.

Funkcija in uporaba

Sadje in zelenjava: Uporablja se skupaj s pektinazo in celulazo za izboljšanje donosa soka in sokov

raznjenje;

Kava: Poveča izkoristek ekstrakcije kave;

Krma: Izboljša biološko vrednost in izkoristek krme z odstranjevanjem antinutričnih sestavin v krmi;

Editalno olje: Poveča izkoristek olja z encimsko predobdelavo;

Svrtanje bencinskega olja: Uporablja se kot encimski lomilec za razgradnjo zgoščevalnega sredstva, ki vsebuje biološki manan, kot so gumi guar, ksantan, konjak itd., kar zmanjša onesnaževanje okolja s tekočino za lomljenje;

Vlaknina in papir: Beljenje celuloze z razgradnjo hemiceluloze in zmanjšanje uporabe kemikalij.

Mehanizem in standard izdelka

Hemiceluloza obsega heterogene polisaharide, sestavljene iz heksoze, pentoze in njihovih derivatov, zlasti ksiloze in mannoze. Večkomponentna hemicelulaza lahko razgradi različne hemicelulozne polimere, da nastanejo oligomeri in njihovi gradniki. Ker hemiceluloza predstavlja velik del rastlinske celične stene in običajno predstavlja problem viskoznosti, ko se sprosti v raztopino, njena razgradnja vodi do prekinitve rastlinskih celic, sprostitve celičnih vključkov in zmanjšanja viskoznosti med mokro obdelavo rastlinskih materialov.

Standardni izdelek

Imetki INDEX
Velikost delcev (%<40 mesh) ≥80
Zguba pri sušenju/(%) ≤8.0
Svinec/(mg/kg) ≤5.0
Arsen/(mg/kg) ≤3.0
Skupno število viabilnih/(CFU/g) ≤50000
Koliformne bakterije/(CFU/g) ≤30
Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
Salmonella/(25g) Neodkrito

Parametri reakcije

KONDICIJA RANGE
Temperatura delovanja 30℃-70℃
Optimalna temperatura 40℃-55℃
Aktivnost pH 3.0-6.5
Optimalni pH 3.5-5.0

Priporočeno odmerjanje

Priporočeni odmerek je 0,01-1,0 %/t DS. Odmerek je treba optimizirati na podlagi vsake uporabe, specifikacij surovin, pričakovanj glede izdelka in parametrov obdelave. Testiranje je bolje začeti s primernim volumnom.

Varnost

Encimski pripravki so beljakovine, ki lahko pri občutljivih posameznikih povzročijo preobčutljivost in alergijske simptome. daljši stik lahko povzroči manjše draženje kože, oči ali nosne sluznice. Izogibati se je treba vsakemu neposrednemu stiku s človeškim telesom. če se pojavi draženje ali alergijski odziv na kožo ali oči, se posvetujte z zdravnikom.

Skladiščenje in rok uporabnosti

Skladiščenje: Zaprto hranite v suhem in hladnem prostoru ter se izogibajte neposredni sončni svetlobi.

Trajnost: 12 mesecev v suhem in hladnem prostoru.

CAS št.

9025-56-3

Rok trajanja

12 mesecev

Videz

Prah

Vonj

Rahlo fermentiran okus

MOQ

1 kilogram

Barva

Svetlo rumena

Scroll to Top