Kolagenska proteaza Ribja koža Predelava kravje kože Biološki encim Hidroliza kolagena

US$80.94

Availability: 199 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

SKU: 61515891225834885 Category:
1875

1.jpg
2.jpg
3.jpg
4.jpg
5.jpg

Kolagenaza je sestavljen encim, ki ga je Pangbornova ekipa za raziskave in razvoj razvila posebej za encimsko hidrolizo lepila za živalsko kožo. Lahko hidrolizira želatinsko beljakovino v oligopeptide s povprečno molekulsko maso 2000-6000 daltonov, ki se večinoma uporabljajo za hidrolizo živalske želatine, kolagena, kože in kosti.

Kolagenaza je kompleksen encim, ki vsebuje številne vrste proteaz, ki v glavnem deluje na proteinski peptid in lahko razbije spiralno strukturno verigo kolagena v eno samo verigo s tremi konci in še naprej spodbuja razgradnjo ene dolge verige v oligopeptid. Ima značilnosti popolne hidrolize, visoko stopnjo pretvorbe beljakovin, brez grenkega okusa, ozko porazdelitev molekulske mase hidrolizata, enostavna za filtriranje in ekstrakcijo.

Topna v vodi, vodna raztopina je sivo-rumena neprozorna tekočina.

Ime izdelka: glavne sestavine kolagenaze: proteaza, glukoza specifikacije izdelka: kompleksne lastnosti encimskega izdelka; Shranjevanje svetlo rumenega trdnega prahu: suho pri sobni temperaturi in zaščiteno pred svetlobo. Rok uporabnosti: 12 mesecev

Predelava kolagena

Metoda hidrolize kolagena ima značilnosti čiste naravne, varne in netoksične, visoka stopnja hidrolize v primerjavi s kislinsko-bazično metodo. Primeren je za predelavo surovin, bogatih s kolagenom, kot so ribja koža, ribja luska, kost kravje kože, kost prašičje kože itd. Proizvaja kolagen v prahu ali kolagenski peptid za uporabo v prehransko funkcionalnih živilih.

Weight 1.0 kg
Shopping Cart